Выкиньте магазинные конфеты с пальмовым маслом и тонной сахара! Мы в Prebiosweet разработали рецепт, который взорвет ваши вкусовые рецепторы и не оставит и следа на вашей талии. Эти малиновые веган-трюфели — чистое наслаждение без компромиссов и угрызений совести.
Только представьте: нежнейшая кремовая начинка из кешью с яркой кислинкой малины, покрытая хрустящей корочкой темного шоколада. Они готовятся всего из нескольких натуральных ингредиентов, а сладость им придает наш сахзам Prebiosweet Фитнес, который не содержит калорий. Это идеальный десерт к чаю или полезный перекус, который можно даже детям.
Расчет КБЖУ на 100 г:
Для расчета использовались: кешью, миндальное молоко 1%, горький шоколад без сахара 70%.
Калорийность: ~449 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 27 г
Вам понадобятся:
Для начинки:
- Кешью — 100 г
- Растительное молоко (миндальное или кокосовое) — 30 г
- Сублимированная малина — 60 г
Для глазури:
- Горький шоколад без сахара 70%+ — 70 г
- Кокосовое масло — 5 г (1 ч. л.)
Готовим наши идеальные конфеты:
Сначала залейте кешью кипятком и оставьте на 30 минут, чтобы они стали мягкими. Затем слейте воду и очень хорошо просушите орехи бумажным полотенцем.
Переложите подготовленные кешью в чашу мощного блендера, добавьте растительное молоко и наш подсластитель Prebiosweet. Взбейте все до состояния абсолютно гладкой, однородной кремовой пасты.
Теперь добавьте в ореховую пасту сублимированную малину и тщательно перемешайте лопаткой. Масса сразу станет густой и ароматной.
Смоченными в воде руками сформируйте из массы небольшие шарики одинакового размера и выложите их на доску, застеленную пергаментом. Уберите в холодильник минимум на час, чтобы они застыли и стали плотными.
Для глазури растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад с кокосовым маслом до жидкого состояния.
Достаньте охлажденные конфеты и с помощью двух вилок окуните каждую в растопленный шоколад. Выложите обратно на пергамент и верните в холодильник до полного застывания глазури.
Храните эти сокровища в закрытом контейнере в холодильнике. Приятного аппетита!
Другие рецепты без сахара:
Невероятно вкусный морковно-яблочный кекс на аллюлозе - рецепт
Чоко пай без сахара! Вкуснее, чем в магазине - рецепт
Еще больше рецептов без сахара в подборке
Подписывайтесь, у нас все рецепты без сахара, а также много другой интересной информации про здоровье!