Для приготовления потребуется:
- 400 гр. фарша (я использовала говяжий фарш, но можно брать любой, а так же использовать мелко нарезанное мясо)
- 6-8 среднего размера картошки
- 2 среднего размера луковицы
- 3-4 столовые ложки сметаны
- соль, молотый перец, любимые приправы по вкусу
- растительное масло для жарки
- вода или бульон
Лук мелко нарезаю и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляю фарш к луку и обжаривайте до полуготовности, периодически помешивая.
Добавляю соль, свежемолотый перец, сушеный лук (очень его люблю) и приправу для мяса (я люблю тандури, она невероятно ароматная).
Добавляю 3 столовые ложки сметаны и все перемешиваю.
Картофель нарезаю среднего размера кусочками .Соединяю картофель с обжаренным фаршем и хорошо перемешиваю.
Раскладываю по горшочкам.
В каждый вливаю 50 мл. бульона, это даст нежный соус и блюдо не подгорит.
Недавно готовила салат "МИНИСТЕРСКИЙ" и от варки говядины остался бульон. Я его заморозила в порционных лотках. Именно потому и фарш для горшочков взяла говяжий:) Перед использованием бульон разморозила. Если бульона нет, то можно взять воду.
Накрываю горшочки крышками и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Достаём, открываем… и наслаждаемся. Картошка мягкая, фарш сочный, а соус из бульона - настоящее наслаждение! Приятного аппетита!
Конечно же в горшочках можно готовить не только мясо. Рекомендую обратить внимание на необычный вариант приготовления печени. ШОЛТЫМО МОКШ или печень по-марийски - это вкусная и сочная печень, запечённая в горшочках, обязательно приглядитесь к этому рецепту. Ну и на всякий случай оставлю рецепт САЛАТА👇
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)