Вкусный шоколадный торт в мини-версии. Мягкое тесто, вишня и большое количество сливочного крема. Такой торт отлично дополнит любой праздничный столили семейное чаепитие. Обязательно попробуйте его приготовить.
Вот рецепт шоколадного торта с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для бисквита:
1 яйцо
50 мл масла
15 г какао
65 г пшеничной муки
50 г сахара
60 мл кефира
15 мл экспрессо
0,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды.
Для крема:
60 г сливочного масла мягкого, комнатной температуры
70 г арахисового масла
60 г сахарной пудры
10 г какао.
Дополнительно:
2 столовые ложки густого варенья или вишневого повидла
2 кубика шоколада (для шоколадной стружки)
6-8 вишен (для украшения)
20 мл эспрессо (для замачивания).
Все продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт мини шоколадного торта с вишней.
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выстелите небольшую форму для выпечки 12 см бумагой для выпечки (дно и бока). Бумага должна выступать минимум 3 см над rant формы.
2. Смешайте муку, какао, порошок и пищевую соду в миске. Отложите.
3. В большой миске хорошо перемешайте яйцо, эспрессо, кефир, сахар и масло. Для влажных ингредиентов просейте сухие и перемешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте около 30 минут до сухой палочки. Выньте из духовки и дайте остыть.
4. Разотрите масло с арахисовым маслом в течение одной минуты, пока не смешаеться. Добавьте перемешанный сахар с какао. Перемешайте до образования пушистой однородной массы.
5. Разрежьте тесто на 3 коржа. Положите нижний корж на подставку и немного пропитайте кофе. Выложите на него ложку варенья и накройте другим коржом. Снова пропитайте и смажьте вареньем, накройте верхушкой.
6. Смажьте кремом весь торт. Сверху выложите вишню и посыпьте шоколадной стружкой. Охладите 30 минут в холодильнике. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.