А вы уже пробовали квас из одуванчиков? Мы да, и нам очень понравилось.
Нам нужно собрать два стакана одуванчиков.
Нам понадобится сок из половинки лимона.
Беру трёхлитровую банку.
Выкладываю туда одуванчики
Добавляю 50 г изюма сюда. Сок лимона. Также понадобятся две столовые ложки мёда. У меня, друзья, это будет вот так вот.
И заливаем чистой водой.
У меня не кипячёная, сырая чистая вода.
Всё хорошо, перемешиваю, чтобы мёд растворился.
Когда всё размешалось, беру кусочек марли, сверху накрываю, чтобы дышало.
Волшебная резинка и убираю в тёплое место на три дня.
Сегодня первый день брожения, ничего не происходит, одуванчики поднялись наверх, ему тепло, комфортно, поэтому оставляем дальше.
Сколько дней у меня простояли эти баночки при температуре 20—22 °C.
Друзья мои, четвёртый день, как стоит наш квас из одуванчиков.
Хочу сказать, я уже пробу сняла. Обалденная вещь.
Вот честное слово, это так вкусно, необычно!
Это просто квас. Одуванчиков совершенно не чувствуется, горечи нету. По вкусу напоминает просекку.
Друзья мои, пробуйте, экспериментируйте, мне понравилось.