видео рецепт :
Мой Дзен премиум содержит в себе просчитанные рационы для похудения и курс по нутрициологии( заполняется) и образовательные гайды о витаминах и холестерине:
https://dzen.ru/natalia_filippova?tab=premium
Ингредиенты:
Чечевица - 250 г
Растительное масло - 3 ст л
Соль - 0.5 чл
Специи по вкусу - у меня хмели сунели, копченая паприка и сушеный чеснок
смесь семян для посыпки - по желанию
Вес готовой порции - 300 г
КБЖУ на 100 г 345 ккал 20.5/ 9/ 45 100 г- это большая порция!
Получаются безумно вкусные крекеры, главная сложность не сьесть все сразу))
Для начала нужно замочить чечевицу в воде комнатной температуры. Воды добавляйте побольше, потому что чечевица хорошо разбухает.
Утром сливаем воду и хорошенько промываем чечевицу, дальше отправляем ее в измельчитель, добавляем растительное масло и любимые специи. Измельчаем все до однородности.
Выкладываем всю массу на противень , застеленный пергаментом, толщина массы будет около 2 мм. Самое главное максимально ровно распределить массу, чтобы степень пропечености у всех крекеров была одинаковая.
Я присыпаю все смесью из семечек, но тут по желанию - если хотите потом использовать как хлебец для бутерброда, можно ничем не присыпать.
Отправляем в духовку при 180 на 20 минут. После духовки сразу ( потом станет тверже) нарезаем на нужные кусочки
!!!! режьте из середины противеня, края все равно всегда больше подсыхают и если резать о края все начнет крошиться и красивой нарезки может не получиться.
Попробуйте на вкус, я обычно после нарезания отправляю в духовку еще на 10 минут при 130 градусах, чтобы получить максимальную хрусткость.
❤️Всем удачи на кухне.