Шашлык на майские может быть и таким: в виде торта в банке (или в нашем случае в контейнере).
Мне нужно было подруге вернуть пластиковый контейнер, а так как пустой возвращать не очень хотелось, поэтому пришла в голову идея торта. Тем более мы ехали в гости на природу. И везли торт спокойно.
Простой пирог с черной смородиной (можно использовать любой бисквит или кекс) порезать на кусочки, выложить в чашку слоями с кремом из сметаны и сахарной пудры. Украсить по желанию.
Я готовила бисквит по этому рецепту:
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 1/2 ст.
- Сахар - 100 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Мука - 150 г
- Разрыхлитель - 1 пачка
- Сироп "красные ягоды" для цвета - 2 ст. л. (по желанию)
- Черная смородина (замороженная) - 100 г
Для крема:
- Сметана - 300 г
- Сахарная пудра - 100-150 г
Готовим:
1. В отдельной чаше взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Добавляем сироп при желании.
2. Масло растопить и добавить в тесто.
3. Муку смешать с разрыхлителем и по 1 ложке вмешать в тесто.
4. В готовое тесто переложить ягоды смородины (не размораживать) и вымешать лопаткой.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до сухой шпажки.
6. Готовый бисквит остужаем, режем кусочками.
7. Делаем крем из сметаны и сахарной пудры.
8. Выкладываем на дно контейнера первый слой бисквита, сверху разравниваем крем. Чередуем слои до верха. Верхний слой бисквита обязательно промазать сметанным кремом, украсть по желанию. Дать настояться минимум 1 час.
Для декора мы сделали топпер "С днем рождения" и украсили контейнер лентой, открытка в любимый цвет получателя подарка.
Понравилось и имениннице, и гостям. И уже порезанный торт было удобно доставать из формы.
Другие рецепты сладкой выпечки по ссылке:
Как вам идея такого тортика? Делитесь в комментариях 👇