Насладитесь насыщенным вкусом крылышек с чесноком и пармезаном. Хрустящие, с сыром и невероятно вкусные. Такие крылышки можно приготовить на ужин или на праздничный стол. Готовятся несложно и быстро.
Вот рецепт крылышек с пармезаном. Продукты необходимыедля приготовления:
24 куриных крылышка, очищенных и обсушенных
половина стакана растопленного несоленого сливочного масла
пять зубчиков чеснока, измельченных
один стакан тертого пармезана
1 ч. л. сушеной петрушки
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
растительное масло для жарки.
Время приготовления: около часа.
Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить вкусные крылышки с сыром и чесноком.
1. В большой сковороде или сотейнике разогрейте достаточное количество оливкового масла на среднем огне, чтобы оно покрыло дно.
2. Приправьте подготовленные куриные крылышки солью и перцем.
3. Когда масло разогреется, выкладывайте крылышки партиями, не перегружая сковороду. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и полной готовности, примерно по десять - двенадцать минут с каждой стороны.
4. Выложите крылышки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее масло.
5. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, пока он не станет ароматным, но не подрумянится.
6. Снимите сотейник с огня и добавьте половину тертого пармезана, тщательно перемешав его с маслом и чесноком.
7. В большой миске смешайте обжаренные крылышки с чесночным соусом с пармезаном, чтобы они хорошо пропитались.
8. Выложите крылышки на тарелку и посыпьте оставшимся пармезаном и сушеной петрушкой.
Советы:
Свеженатертый сыр пармезан лучше плавится и обладает более насыщенным вкусом, чем расфасованные сорта.
Если вы предпочитаете более острый соус, добавьте щепотку хлопьев красного перца в чесночно-пармезановый соус.
Подавайте с гарниром или соусом маринара.
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал