С интересом наблюдаю за экспериментами садовых блогеров, высаживающих овощные растения очень рано. Например, томаты в неотапливаемую теплицу в конце марта. Огурцы, перцы и томаты - в середине апреля. И это в самой что ни на есть средней полосе. Ссылки на каналы блогеров-опытников будут в конце статьи.
Опыты по ранней высадке овощей я поддерживаю: слежу за результатами, читаю, надеюсь на успех. Прекрасно понимаю цели огородников - кто же не хочет как можно раньше сорвать свой собственный, вот этими руками выращенный огурчик, помидорчик, перчик. А исследовательский зуд куда девать? Любой земледелец - натуралист-экспериментатор.
Но сама в забеге наперегонки с природой не участвую, оставаясь болельщиком. Ибо народная мудрость "Каждому овощу свое время" себя оправдывает.
Вы сразу мне возразите: а как же теплицы, укрывной материал и прочие ухищрения в виде аккумуляторов тепла, обогревателей и прочего? Тут нет никакого противоречия. Да, садоводам-любителям сейчас доступны многие достижения современных агротехнологий. Их нужно использовать. Поэтому перефразируем поговорку так: "Каждому овощу свое время в тех условиях, которые мы ему создадим". Причем первая часть фразы важнее, поскольку мы живем, как бы избито это не звучало, в зоне рискованного земледелия. Я же не предлагаю высаживать томаты в теплицу в июне, как в открытый грунт. Но и не в марте.
Небольшая история. Одна моя знакомая так рассказывала про свою подругу:
Есть у меня старая подружка, с комсомольской юности вместе. У нее шестисоточный участок. Вот на майские праздники собираются все соседи и начинают быстро-быстро копать грядки и сеять. По земле за зиму истосковались, торопятся, друг друга подгоняют. Подруга сидит, отдыхает, любуется на то, как остальные работают. Соседи удивляются: ты чего сидишь, время же идет? Она отвечает: земля прогреется - посею, куда спешить? И сеет в теплую землю. Урожаи у подружки всегда прекрасные - свекла, морковка - загляденье.
Конечно, теплая земля - не единственный фактор, влияющий на развитие растений. Для каждой культуры важно сочетание конкретных, строго определенных условий, поэтому и время посадки определяется довольно точно.
Приведу несколько примеров. И это не редиска с китайской капустой, про которые наверняка знают все. Кое-что поинтереснее.
Перец и баклажаны.
В принципе все тропические растения, у которых едят плоды (пасленовые, тыквенные) могут расти весь теплый сезон.
У многих, наверно, всходили семена томатов, тыкв, огурцов, случайно попавших в компостную кучу или уже на грядки. У меня в прошлом году в остатках компоста рос шикарный томат, оставленный для наблюдений и просто для прикола. Сначала пер и даже успел зацвести, а потом погиб от фитофторы, которая с удовольствием набросилась на жирные побеги.
При нашем коротком лете мы стараемся продлить период вегетации как можно больше, выращивая рассаду, используя защищенный грунт. Есть соблазн и высадить рассаду раньше. Но у перца и баклажанов есть одна особенность - это растения короткого светового дня. Только когда день укорачивается до 12 часов, перец и баклажаны вступают в пору активного плодоношения. У нас это конец лета-начало осени. И вы наверняка замечали, что больше всего цветов и плодов перец завязывает именно в это время.
Конечно, хочется получить ранний урожай, но не стоит забывать, что основную часть спелых плодов вы все равно соберете не раньше середины августа. Так стоит ли торопиться с высадкой, рискуя бережно выращенной рассадой?
Перцу и баклажанам в защищенном грунте - середина мая.
Картофель (не ранний)
Картофель остро нуждается во влаге. Выращивание картошки на полях без полива - способ по сути вынужденный. В любом случае при посадке картофеля надо постараться как можно более эффективно использовать весеннюю влагу. То есть рассчитать время посадки так, чтобы земля уже прогрелась, а влага от таяния снегов и апрельских дождей еще не испарилась (она в мае при отсутствии дождей может испаряться очень быстро). В средней полосе это совсем небольшой промежуток времени с конца апреля до десятых чисел мая.
Картофелю - конец апреля - середина мая.
Лук из севка
Моя мама всегда говорит: лук нужно посадить до 6 мая. И этот срок никогда нас не подводил.
Лук на начальном этапе развития требует много влаги, следовательно нам приходится, как в случае с картофелем, использовать весеннюю влагу. С другой, стороны, лук зависит от длины дня, ведь ему нужно сначала нарастить перо, а потом луковицу. Перо растет в любое время - неслучайно его выращивают в теплицах даже без искусственной подсветки круглый год. А вот с луковицей не все так просто - для ее закладки обычным сортам лука нужен световой день длительностью 14-15 часов, а это и есть наш май.
Луку - начало мая.
Возвращаясь к теплолюбивым овощам, скажу, что высаживаю их в самые обычные сроки, иногда даже немного позже. А именно в прогретую землю и в тот момент, когда опасность сильных похолоданий уже прошла. Тут все зависит от конкретной культуры.
Томаты лучше переносят погодные сюрпризы, легко восстанавливаются.
Огурцы замирают, семена могут вообще сгнить в холодной влажной земле.
Баклажаны категорически нельзя сажать в холодную почву или если грядет похолодание, поскольку они могут вообще остановиться в развитии и больше не стартануть.
Перцы занимают промежуточное положение между томатами и баклажанами по требовательности к теплу.
Когда-то и я проводила эксперименты. Их результаты были настолько показательны, что я сразу и окончательно отказалась от них. Было дело: в двадцатых числах апреля я вынесла в поликарбонатную теплицу рассаду петуний, других цветов и томатов. Укрыла дополнительно плотным спанбондом. После сильного заморозка (до минус 8 градусов) выяснилось, что петунии чувствуют себя прекрасно, у томатов замерзла почти вся наземная часть, бархатцы восстановлению не подлежат, пеларгонии и катарантус подмерзли очень сильно, лобелии - частично.
Оценив картинку, я поняла, что лишняя неделя, проведенная рассадой в доме, ей точно не помешает. С тех пор так и делаю.
А блогерам-экспериментаторам
желаю удачи и продолжаю следить за их успехами.
Заглядывайте в мою группу ВК.
Почитать о посадке растений еще: