Приближается май, рассада перцев и баклажанов готова. Значит, нам нужно готовить теплицы и грядки к приемы гостей. Мне хочется напомнить вам пять правил высадки этих двух требовательных культур.
Рекомендации подтверждены моим собственным опытом выращивания перца и баклажанов в средней полосе. Наш участок расположен в Нижегородской области.
Прежде всего, хочу сказать, что и перцы, и баклажаны я сажаю в теплице. Годы показали: это наиболее надежный способ, как минимум, для северной части средней полосы. Да, конечно, можно выращивать данные культуры и под временные укрытия, и в низкие парники. Многие пишут, что получается, что урожаи хорошие. Но насколько регулярны эти успехи - вот в чем вопрос. Приличный урожай собираете каждый год? Перцы сладкие, поспевать успевают? А баклажаны как себя ведут? Если вы выращиваете перцы и баклажаны не в теплице и живете севернее хотя бы Воронежа, ответьте, пожалуйста, в комментариях.
Итак, при посадке перцев и баклажанов помним, что
Рассаду перцев заглублять нельзя, баклажаны - можно, но несильно.
Сейчас среди блогеров распространилось мнение, согласно которому перцы можно и нужно немного заглублять, поскольку у них в основании стебля образуются корни, которые дают дополнительное питание.
Да, это так. И пасленовые, и тыквенные растения способны давать дополнительные корни на стебле. Более всего эта способность выражена у томатов - они могут обрасти буквально бородой корней, причем не только при соприкосновении с почвой, но и вообще в воздухе (воздушные корни).
Однако каждая культура имеет свои особенности. Перцы на самом деле формируют корни внизу стебля, но корни эти слабые, короткие.
У перца вообще небольшая корневая система, которая в тепличных условиях вдобавок непропорциональна наземной части (у тепличных растений корневая система всегда хуже развивается, чем у растений открытого грунта). Именно поэтому так важно давать растениям фосфорные подкормки для наращивания корней.
То есть большой пользы от дополнительных корней, образующихся из заглубленной части, перцы не получают. А вот заболеть очень даже могут. Перцы особенно чувствительны к комплексу почвенных патогенов (грибов и бактерий). При неблагоприятных условиях (холод, повышенная влажность почвы) эти возбудители приникают в стебель и вызывают гнили. Вы смотрите на растение и не понимаете, что с ним. Вроде бы, перец не погибает, но и не развивается нормально. Откопав нижнюю часть стебля или выдернув растение, можно увидеть вот такую картину:
Определить, что это за болезнь и какими микроорганизмами она вызвана, можно только с помощью анализа. Но это нужно только для профессионалов. Нам, любителям главное - не заглублять перец при высадке. И, конечно, следить за рыхлостью и влажностью почвы.
Баклажаны занимают промежуточное положение между перцами и томатами. Их можно немного заглубить при посадке, чтобы придать бОльшую механическую устойчивость.
Итак, высаживая рассаду перцев и баклажанов, располагаем корневую шейку (место перехода корня в стебель) на уровне земли. И плотно обжимаем почву, чтобы внутри не осталось пустот.
Температура почвы при высадке перца и баклажанов
должна быть не ниже 18 градусов. Баклажаны - самые теплолюбивые из всех пасленовых, перцы немного уступают им по этой характеристике. Огородники заметили, что молодые растения этих культур очень чувствительны к температуре. (Старые, наоборот, устойчивы к похолоданиям. Порой даже более устойчивы, чем томаты, тем более огурцы).
Корневая система перца и баклажанов в холодной почве переживает сильнейший стресс: прекращает развитие, как бы замирает. Удар может оказаться настолько сильным, что растение останавливается в росте на несколько недель, а некоторые экземпляры могут вообще не возобновить свою жизнедеятельность.
Причем помочь растениям в такой ситуации никак не получается. Вы можете залить их фосфорным удобрением или стимуляторами, но эффекта не добьетесь. В холодной земле корни не растут и точка.
Перцы в большей степени способны преодолеть эту неприятность и возобновить рост. Просто позже зацветут и дадут урожай. Баклажаны зачастую отказываются расти вовсе, с чем огородники средней полосы сталкиваются постоянно.
На практике я для себя решаю этот вопрос следующим образом: сначала высаживаю в теплицы томаты, а через пару дней, если с погодой все ОК - перцы и баклажаны.
Когда высаживать рассаду перцев и баклажанов?
Ответ следует из предыдущего раздела. Высаживать рассаду перцев и баклажанов нужно во второй-третьей декаде мая. Это в неотапливаемые теплицы и различные парники. В открытый грунт - в начале июня (если честно, мне непонятно, зачем этим заниматься, поскольку без укрытия, пусть самого легкого, получить нормальный урожай перца и баклажанов в средней полосе нельзя).
В указанные сроки почва прогревается до требуемых 18 градусов. Тут важно соблюсти еще два условия. Первое: прогреть землю до высадки. В теплице к середине мая это произойдет само собой, парники нужно закрыть заранее, почву перекопать, пролить водой. Второе: не высаживать рассаду, если прогнозируется значительное похолодание. Как я уже говорила, остывшая почва может сыграть с теплолюбивыми культурами злую шутку.
Подготовить почву для перцев и баклажанов
О том, какую землю любят перцы, на канале есть статья:
Здесь кратко напомню, что перцам и баклажанам нужна рыхлая, плодородная земля. Поэтому в почву перед посадкой вносим компост или другие органические удобрения, можно добавить рыхлящие материалы (перепревшие опилки, солому и т.п.)
Рыхлая почва всегда теплее и насыщеннее кислородом, чем уплотненная, поэтому капризная и "задумчивая" корневая система перцев и баклажанов чувствует себя лучше.
Защитить от яркого света
Этим пунктом часто пренебрегают, забывая, что рассаду мы вырастили в квартире, на подоконнике или стеллаже, то есть при дефиците ультрафиолета. Листья у растений изнеженные, рыхлые, светло-зеленые. Попадая в телицу или парник, рассада получает такую порцию естественного солнечного света, который может вызвать у нее стресс и даже ожоги.
Поэтому только что высаженные растения нужно как-то притенить. Можно поставить дуги и набросить укрывной материал - это лучший вариант, дополнительная защита от перепадов температуры и влажности. Можно повесить спанбонд на внешнюю сторону теплицы или сделать другую временную конструкцию. Да хоть старый тюль приспособьте - всё лучше, чем оставлять молодые растения под палящими лучами.
Момент высадки на постоянное место - стрессовая ситуация для любой рассады. Для таких капризных культур, как перец и особенно баклажан, тем паче. Уделите им больше внимания, а дальше дело пойдет легче.
Заглядывайте в мою группу ВК.
Почитать еще о выращивании перца и баклажанов: