Друзья, приветствую!
Сегодня - выходной день, а значит у нас с вами будет расслабленная рубрика "О личном" с большим количеством фоточек.
Как вы заметили, у меня в блоге мало бытовых рассказов. Я как-то думала, что куда пошла, что купила, приготовила, на какую тему работала или училась - мало кому интересно.
Но я ошибалась.
Мне поступил вот такой вот запрос.
И я решила рассказать о своей рутине.
Давайте проведем день вместе от рассвета до заката)).
Итак, встаю я в 6:30 вне зависимости от того выходной это день или будний.
Сон, отдых, режим для меня в приоритете, поэтому я не создаю для себя социальных джет-лагов, в 22-23 у меня отбой - в 6.30 - подъем.
Мой ребенок живет по этому же режиму.
Обычно Кирилл завтракает в саду, но когда у нас утром нейропсихолог - готовлю нам что-нибудь вкусное, например, оладьи))
Завтраки я готовлю с вечера, чтобы утром только добавить топпинг и ягоды.
Я всю еду раскладываю по контейнерам и заношу в приложение с вечера.
Это занимает не более 30 минут ежедневно (приготовить, просчитать, разложить, занести).
Каким образом?
Хитрая система: я готовлю ежедневно только одно блюдо, сразу раскладываю его на 4 дня в контейнеры и заношу.
Остальные приемы уже посчитаны и я их добавляю из недавно занесенных копированием - делов на три минуты.
Кстати, я на следующей неделе собираюсь вводить в Тайном клубе рубрику "меню" с просчитанными рецептами - присоединяйтесь, будем считать и готовить быстро, а главное - зожно, полезно, вкусно и низкокалорийно.
Если ссылочка не откроется - можно попробовать войти через браузер или компьютер - неполадки в мобильном приложении Дзен
К 9 утра мы поехали к нейропсихологу.
У нейропсихолога Кирилл развивает управляющие функции мозга.
Занятие длится 30 минут.
Я переживала, что у Кирилла СДВГ, но врач говорит, что не похоже, в любом случае мы делаем значительные успехи, Кирилл идет на контакт и отлично сидит полчаса и занимается.
Мы сами живем загородом, в СНТ, а занятия проходят в медицинском центре 21 век в новом районе СПб.
Кирилл же не привык к городскому трафику и я всегда очень переживаю, чтобы он не выбежал и не попал под машину.
За что я не люблю новые районы - так это за пробки. Туда дорога занимает 30 минут, назад стоим почти час.
Хотя расстояния тут небольшие. Мой зал тоже находится сразу за КАДом - до дома 30 минут, если пробок нет
Итак, в 10.15 Кирилл был уже в саду, а я рванула в зал.
Я тренируюсь три раза в неделю по два часа.
В час с небольшим я уже была дома и сразу села за экзамены.
Как вы помните, я получаю медицинское образование, заканчиваю второй курс.
Я учусь на очно-заочной форме обучения, поэтому экзамены мы сдаем онлайн в тестовой форме. А скоро начнется практика.
Потом я доделала лекции по жирам для Ступеней.
В 2026 году вышли новые клинические рекомендации - значит нужно обновлять материал.
У меня получилось в итоге три трехчасовые лекции (но записывала все уже в другой день)
В моменты, когда я ложилась отдохнуть - я отвечала на комменты и параллельно накидывала эту статью.
Кстати, про комменты..
Еще раз прошу не обижаться, если кого обошла вниманием или ответила не очень развернуто - с замедлением телеграмма у меня сейчас вот сколько площадок, за вопросами на которых я слежу:
- Ступени в телеграм
- Ступени в ВК
- Клуб в телеграм
- Клуб в ВК
- Группа в ВК
- Группа в телеграм
- Группа в Макс (подключили комменты кстати)
- Группа в одноклассниках
- Дзен
То есть нагрузка выросла, концентрации внимания на все не хватает, вы уж простите.
В 18:00 начался эфир.
Я вписалась еще в одно обучение в Университет Европейского долголетия на системную нутрициологию. После окончания обучения у меня будет диплом UK - то есть возможность выйти на международный уровень.
Обучение длится год и вот его программа
Особенно меня заинтересовали блоки нутригеномика - то есть подбор нутриентов на основе фенотипирования - сама сейчас активно развиваю эту тему.
И кулинарная медицина.
Вот ем и слушаю эфир. Знаю, что неправильно, ну а что поделать, другого времени на еду нет и не будет - вот такое вот у меня расписание)).
В 19 папа привез Кирилла - малыш подарил мне цветочек - очень трогательно.
Ну а я сразу вечером собралась готовить на следующий день одно блюдо.
Поделюсь рецептом и с вами - фунчоза с индейкой!
Ингредиенты на 4 порции:
- Филе индейки — 500 г
- Фунчоза (сухая) — 200 г
- Овощи (морковь, перец, лук, стручковая фасоль) — 450 г
- Соевый соус — 30 г
- Оливковое масло — 10 г
- Кунжут — 20 г
- Специи (имбирь,чеснок,перец)— по вкусу
Приготовление:
Обжарьте индейку на минимуме масла (3 гр) до золотистой корочки, добавьте овощи, масло и протушите с небольшим количеством воды 15 минут, за 10 минут до готовности добавьте соевый соус, специи.
Параллельно приготовьте фунчозу: залейте нужное количество фунчозы кипятком, через 6 минут слейте воду и промойте. Соедините ингредиенты: отваренную фунчозу, овощи с индейкой. Посыпьте кунжутом.
Я распределяю на 4 одинаковые порции и убираю по контейнерам (один не влез в кадр).
КБЖУ
100 гр: 100 ккал, 6 - белок, 2 - жир, 13 - углеводы
Порцию: 400 ккал, 24 - белок, 8 - жир, 52 - углеводы.
А вот рецепт в карточке.
Кстати, напоминаю, что в закрытом клубе у нас появилась рубрика рецепты.
✔️ Каждую неделю выходит один видео-рецепт.
✔️ И один мой рацион на 4 приема пищи в таких карточках.
Важно, каждое мое блюдо не более 400 ккал, то есть их можно варьировать как конструктор.
На этой неделе будет вот такой рацион на 1500 ккал, 120 гр белка, 45 жира и 145 углеводов.
Присоединяйтесь в клуб .
Меня зовут Виктория Фисун, я - превентивный нутрициолог, сейчас получаю медицинское образование.
На канале Хочу и Буду я регулярно разбираю мифы о похудении и объясняю, почему организм ведёт себя именно так. Если вам интересны такие разборы — подпишитесь на канал.
Мои программы:
☑️ Курс "13 ступеней" - трёхмесячный проект по перестройке образа жизни под руководством врача, тренера, психолога и кураторов высокой экспертизы. Старт следующего потока - июль 2026 года, предзапись на сайте.
Результаты участников и отзывы тут.
Подробнее о программе тут.
☑️ Закрытый клуб - место для общения единомышленников и интересных челленджей, подписка по цене чашки кофе.