Приветствую вас, друзья! Сегодня статья для тех, кто уже устал обещать себе «начать с понедельника». Напомню, что самые распространённые причины, по которым люди не могут похудеть или удержать результат, я разобрала в этой статье:
Но есть ещё одна проблема, о которой молчат фитнес-блогеры. Да и вообще все молчат.
На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и
психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное
направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный
рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие
поддержанию здоровья и стройности.
Для вашего удобства и чтобы всегда быть на связи, я создала канал в MAX.
ЕЖЕДНЕВНО там будут выходить посты и рецепты, которых не будет в других социальных сетях.
Приглашаю вас к себе в гости: https://max.ru/alenakogotkova.
Поддержать блог и поблагодарить Автора за работу вы можете по ссылке ниже:
Если попросить среднестатистического человека, следящего за здоровьем, назвать главную помеху на пути к стройности, он, скорее всего, перечислит: гормоны, замедленный метаболизм, отсутствие силы воли, генетику, занятость на работе, маленьких детей, отсутствие денег на хорошие продукты.
Никто не назовёт стресс. А зря.
Потому что стресс — это не просто «я сегодня понервничал». Это фундаментальное состояние организма, которое перестраивает всё: от выработки ферментов до принятия решений у плиты.
Я нутрициолог и пищевой технолог. За годы работы через мои «руки» и закрытый клуб прошли сотни женщин. И есть один тип клиенток, чью историю я могу рассказать с закрытыми глазами — настолько часто она повторяется.
Внешне у такой женщины всё в порядке. Работа есть (возможно, даже с карьерным ростом). Дети здоровы. Серьёзных травм и катастроф не случалось. Муж не пьёт, родители здоровы. Объективных причин для хронического страдания нет.
Но что-то идёт не так.
Она просыпается уже уставшей. Ей трудно сосредоточиться. Мысли скачут. Тело напряжено. Любая мелочь — сломанный ноготь, сообщение в чате, отсутствие зонтика под дождём — выбивает её из колеи на несколько часов.
Вечером она механически открывает холодильник. И останавливается только тогда, когда в желудке появляется тяжесть.
На следующий день — обещание «взять себя в руки». Скачивание приложения для подсчёта калорий. Покупка гречки и куриного филе. Чёткий план. Энтузиазм до обеда.
А вечером снова доставка. Или печенье. Или хлеб с маслом. Или всё вместе.
Она считает себя слабовольной, безответственной, «вечно начинающей с понедельника». Она ненавидит себя за срывы. Она платит специалистам по питанию, которые дают ей очередное меню. Она верит, что проблема — в её характере.
Проблема — не в характере.
Проблема — в состоянии нервной системы.
Почему «просто успокоиться» не работает
Попробуйте сказать человеку с панической атакой: «Просто не бойся». Примерно так же бесполезно говорить человеку в хроническом стрессе: «Просто возьми себя в руки».
Дело не в недостатке волевых усилий. Дело в том, что гормональный фон и активность отделов нервной системы не управляются сознательным «я хочу».
Давайте разберём механизм на пальцах, но без упрощений.
Немного физиологии для понимания
В норме у человека есть два основных состояния вегетативной нервной системы:
- Симпатический тонус — режим активности, мобилизации, «бей или беги». Полезен, когда нужно быстро реагировать на угрозу.
- Парасимпатический тонус — режим покоя, пищеварения, восстановления. Нужен, чтобы переваривать еду, спать и получать удовольствие от жизни.
У здорового человека эти режимы чередуются. Поработали — активировали симпатику. Поужинали, легли — включилась парасимпатика.
У человека в хроническом стрессе этот маятник застревает. Симпатическая система не выключается. Она работает на пониженных, но постоянных оборотах. Как двигатель, который крутится на холостых, но его нельзя заглушить.
Что это даёт на уровне ощущений:
– Вы не можете расслабиться без внешнего «лекарства» (еда, алкоголь, телефон).
– Вы постоянно ждёте подвоха.
– Ваше тело напряжено даже во сне.
– Вы просыпаетесь с чувством, что уже что-то не так.
– Любая дополнительная задача воспринимается как катастрофа.
И в этом состоянии кто-то предлагает вам сесть на диету. То есть — добавить ещё один источник ограничений. Ещё одно «надо». Ещё одну причину чувствовать себя плохо.
Что сделает ваш организм в такой ситуации?
Правильно: взбунтуется.
Почему диета не работает в состоянии стресса
Давайте посмотрим, что происходит в организме, когда вы пытаетесь изменить питание, находясь в состоянии хронического напряжения.
Этап первый: начало диеты
Вы полны энтузиазма. Вы купили правильные продукты. Вы даже приготовили что-то на неделю вперёд. Первые два-три дня всё идёт как по маслу.
Почему?
Потому что первоначальный энтузиазм даёт мощный выброс дофамина. Мозг говорит: «О, новое! Интересное! Сейчас будет награда!» И действительно: первые отвесы, первые «молодцы» от себя, первые ощущения контроля — всё это подкрепляет новое поведение.
Но это — дофаминовая ловушка. Потому что дофамин — гормон предвкушения, а не устойчивого состояния. Как только новизна проходит, энтузиазм заканчивается.
Этап второй: появление усталости от ограничений
Примерно на 4–7-й день человек, находящийся в хроническом стрессе, начинает чувствовать дискомфорт от диеты. И дело не в физическом голоде. Дело в том, что она перестала быть «новой игрой».
Теперь это просто «ещё одна обязанность». А для человека с гиперреактивной нервной системой любая обязанность воспринимается как угроза.
Почему? Потому что у него и без того нет ресурса. Он и так живёт на пределе. Отказ от привычной еды (которая была источником быстрого дофамина и успокоения) воспринимается мозгом как потеря важного инструмента выживания.
Представьте, что вы идёте по пустыне, у вас заканчивается вода, а кто-то говорит: «А давай ты будешь пить в два раза меньше, это полезно для почек». Вы не обрадуетесь. Потому что вода для вас сейчас — ресурс выживания.
Для мозга в стрессе еда — такой же ресурс выживания. Не потому, что вы умрёте без печенья, а потому, что у мозга нет другого инструмента, чтобы быстро снизить внутреннее напряжение.
Этап третий: срыв
Срыв — это не слабость. Это закономерный результат работы здорового механизма, который нашёл самый быстрый способ вернуть организм в равновесие.
В момент срыва ничего не сломалось. Просто животный мозг (лимбическая система) перебил сигнал коры головного мозга (вашей «сознательной части»). Потому что для него угроза «я сейчас взорвусь от напряжения» была сильнее угрозы «я наберу лишний вес».
И в этом месте большинство людей совершают роковую ошибку. Они начинают себя ругать.
Этап четвёртый: вина и самобичевание
— Я опять сорвалась.
— Со мной что-то не так.
— У других получается, а у меня нет.
— Наверное, я просто ленивая и безвольная.
— Завтра начну новую жизнь.
Знакомо?
Вина — это не мотиватор. Вина — это дополнительный стресс. Когда вы ругаете себя за срыв, вы запускаете тот же самый механизм, что и в начале: вы добавляете себе напряжение. А напряжение нужно снимать. Чем? Едой. Правильно.
И вы снова едите. А потом снова ругаете себя. И снова едите.
Это не вы такая. Это петля.
Этап пятый: «завтра точно»
Наутро после срыва вы просыпаетесь с ощущением тотальной неудачи. Вы можете даже не завтракать — наказать себя. К обеду организм требует энергии. Вы срываетесь снова. И обещаете себе: «С понедельника — точно. Сегодня просто доедаю всё вредное, чтобы дома не было соблазнов».
Это не работает никогда. Потому что вы не убрали причину. Вы убрали еду (и то временно). А нервная система осталась в том же состоянии.
Куда уходит ресурс?
Учёные выделили несколько состояний, в которых может находиться организм в ответ на длительное действие раздражителей.
Что это значит?
Обычный, спокойный организм реагирует на событие пропорционально его значимости. Опаздываешь на встречу — быстрее идёшь или пишешь, что задерживаешься. Дождь пошёл — добежала до крыши, переждала.
Всё.
Теперь посмотрим на человека в состоянии стресса. То же самое событие — дождь без зонта.
Он НЕ может просто добежать до крыши. Потому что его мозг уже включил цепочку: «Ну конечно. Только мне. Вечно всё не вовремя. Метеорологи — козлы. Президент виноват. Работа дурацкая. Цены выросли. И почему у всех есть зонт, а у меня нет?»
Это не шутка. Это ровно то, как работает гиперреактивная нервная система. Событие «дождь» запускает катастрофизацию, которая через 10 секунд приводит к экзистенциальному ужасу.
И самое страшное: человек не контролирует этот процесс. Это не «я накручиваю себя». Это нейронные связи, которые проложили путь от уличной лужи к чувству вины за всю жизнь.
Какой тут ресурс на диету? Какой тут «план питания на неделю»? Мозгу нужно только одно: побыстрее заглушить этот внутренний кошмар. И он знает одно проверенное средство.
Вы дочитали до этого места, а это значит, что внутри уже созрело: «Хватит. Я хочу по-другому».
Прямо сейчас, не дожидаясь конца статьи, я хочу дать вам один единственный, но работающий инструмент на тот самый момент, когда срыв уже вот-вот случится. Когда рука уже тянется к холодильнику, доставке или пачке печенья.
КАК ОСТАНОВИТЬ СРЫВ ДО того, как он случится? – рабочая психологическая техника. Всего 2 мгновенных действия, чтобы остановить срыв за 60 секунд.
Это займёт минуту. Читайте по ссылке в Мах: https://max.ru/alenakogotkova.
Про тюнинг вашего авто
У меня есть любимая аналогия, которую я использую с клиентами и в закрытом клубе. Она простая, но точная.
Здоровое питание и стройное тело — это тюнинг на базе крепкого фундамента.
Не база. Не фундамент. А то, что становится возможным, когда всё остальное уже более-менее работает.
Почему?
Потому что на последовательную работу с питанием нужен ресурс:
- Ресурс внимания, чтобы планировать меню.
- Ресурс энергии, чтобы готовить.
- Ресурс нервной системы, чтобы терпеть ограничения (даже небольшие).
- Ресурс психики, чтобы не срываться при мелких неудачах.
В состоянии стресса этого ресурса нет. Он уходит на поддержание базового функционирования: дышать, спать урывками, не уволиться с работы, не развестись с мужем, не сойти с ума.
Когда ваш организм занят выживанием в режиме мнимой угрозы, ваши долгосрочные цели «быть стройной к лету» находятся в самом низу очереди приоритетов.
И это не вы виноваты. Это эволюция. Наши предки, которые думали о фигуре во время голода и нападения саблезубых тигров, не выжили. Выжили те, кто сначала устранял угрозу, а потом уже думал об эстетике.
Что делать?
Теперь — к самому важному. Как выходить из этого состояния? Спойлер: быстро не получится. Потому что вы входили в него годами.
Но выход — есть. Я собрала методы, которые реально работают в практике. Не «попей водичку», а конкретные действия из области соматики, биохимии и поведенческой психологии. То что даёт результат на практике (подтверждено сотнями моих клиентов и участниц закрытого клуба «ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО!»).
Это не очередная гречневая диета и не совет «мыслить позитивно». Это работа по трём направлениям: успокоение нервной системы, возвращение чувствительности к сигналам тела и только потом — аккуратное, без насилия, выстраивание рациона.
1. Первый шаг — признать: ваша проблема не в силе воли. Ваша проблема в перегруженной нервной системе. И её нельзя «пересилить» — её можно только восстановить.
2. Второй шаг — перестать добавлять себе стресс через вину и жёсткие рамки. Диета в состоянии хронического напряжения — это не путь к стройности, это путь к новому срыву и самоуничижению.
3. Третий шаг — найти поддержку. Не очередную таблицу калорийности, а человека или сообщество, которые понимают: ваши срывы — не провал вашей воли, а сигнал вашей психики. И которые помогут действовать не «через не могу», а через восстановление.
Именно так, без диет, без стресса и без самобичевания, я работаю с клиентами лично и в Клубе «ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО!».
Сначала бережно вытаскиваем вас из режима выживания. А уже потом, на спокойный и благодарный фон, выстраиваем сбалансированный рацион — такой, который не хочется бросать, потому что он не вызывает сопротивления.
И главный наш принцип — есть вкусно и здорово! Без компромиссов.
Но чтобы у вас не создавалось ощущение, что всё это — «просто ещё один красивый текст», в следующей статье я поделюсь с вами пошаговым планом выхода из состояния, когда худеешь не от еды, а от самой попытки «начать с понедельника».
Если в поисках единомышленников, знаний и поддержки — добро пожаловать в «ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО!».
Подробности по ссылке.
И да, мы очень вкусно едим!
А пока — вопрос к вам:
Бывало ли такое, что вы вроде бы готовы питаться правильно, покупаете продукты, составляете меню — а организм будто сопротивляется, тянет к быстрым углеводам, и вы находите себя с печеньем в руках, даже не поняв, как это случилось?
Поделитесь в комментариях.
Желаю всем крепкого здоровья и здравомыслия!
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, соответствующие вашему стилю жизни и способствующие активному долголетию!
Кроме того, я — практикующий психолог по коррекции пищевого поведения и могу помочь вам решить проблемы, запустившие механизм образования нарушения пищевого поведения. В том числе — психологические и эмоциональные.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Весь материал основан на данных ВОЗ, IARC, мета-анализах 2015–2025 годов, ГОСТ 32125-2013 и моих собственных наработках.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте, Макс и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.