Продолжаем с вами читать кулинарные рецепты, из "Работницы" за 1950 год. Начало подборки, номера за январь-март мы уже посмотрели, ссылка будет внизу статьи.
Апрель
Бюст Ленина Владимира Ильича неспроста на заднем плане, ведь 22 апреля праздновали его день рождения. На фото старшая пионервожатая школы памяти Владимира Ильича А. М. Загорулько читает пионерам о детских и юношеских годах Ильича.
Готовить предлагается по советам инженера-технолога общественного питания П. Н. Григорьева. Он предлагает приготовить рыбу в маринаде, отличное закусочное блюдо. На первое гороховый суп, на второе солянку, да-да, еще и запеченную. К чаю несладкий пирог с капустой или сладкий домашний пирог с вареньем / повидлом.
Уважаемые читатели, понимаю, что рецепты мелковаты. Для прочтения открываем картинку щелчком и приближаем нужный фрагмент. Спасибо за понимание!
Май
Как мне нравится майская обложка! Вообще номер интересный, это сейчас каждый май мы о победе, а тут весь номер о детях.
В СССР молочные кухни и детские пищевые станции обеспечивали тысячи ребятишек питанием. Продукция этих учреждений становилась первым прикормом для ребяток и подспорьем для матерей. На фото молочно-раздаточный пункт детской пищевой станции Сталинского района Москвы. Здесь выдавали молоко, сливки, кефир, молочные смеси и т. д.
А мамы спокойно работают... Дети обедают в «Доме первоклассников».
Июнь
Ав номере за июнь, как и в номер за май нет рецептов. Зато есть интересный стишок с картинками.
Посмотрите какая прелесть! Чем же болен ребенок?
Ссылочка на 1 кварталъ
И на другие журналы