Весна. И хочется чего-то легкого и травянистого, с цветочками и ароматами свежей хвои. Выбор напитка максимально ясен. Но вот какого производителя. И вот, сидя в позе лотоса и любуясь как цветет вишня я отчетливо увидел название. Татспирт.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Знаете, у нас в России, когда слышишь слово «Татспирт», первое, что приходит на ум — это классическая «беленькая» /ну или «Так это не Россия, это татары/. Но не тут-то было. В 2021 году компания, которая сама по себе является сплавом вековых традиций заводов /а Татспирт это не один завод/ со столетней историей и самых смелых современных решений, вдруг выпустила на свет джин, да не простой, а с претензией на королевскую изысканность. Назвали его Royal Raven — «Королевский ворон». И здесь, должен признаться, скрыт тонкий, чисто английский намёк.
Вороны — символ Лондона. Говорят, что ещё в XVII веке, во времена гражданской войны в Англии, именно их оглушительное карканье разбудило стражу в Тауэре перед самым нападением отряда Кромвеля. С тех пор по королевскому указу эти птицы живут в крепости на полном государственном обеспечении. Так и наш Royal Raven стал хранителем целой линейки джинов. Изначально их было четверо: классический сухой (Dry), розовый (Pink), фиолетовый со смородиной (Purple) и апельсиновый (Orange). За пару лет бренд набрал силу, и бармены многих заведений в Татарстане начали с уважением поглядывать в его сторону и бороться с монополией одного джина Ладоги /его название слишком знаменито, чтобы поминать всуе/.
А дальше — самое интересное. В июне 2025 года «Татспирт» не просто расширил линейку, а совершил культурный кульбит, выпустив серию Asian Vibe, вдохновлённую эстетикой Японии. И, честно говоря, это было как-то странно и одновременно с линейкой от Ладоги, с тем же вайбом…
В этой новой серии и появились наши сегодняшние герои, о которых и поговорим дальше. Начну от самого понравившегося к самому неоднозначному.
Royal Raven Blue Soul GIN
Аромат
Открываешь бутылку, и в комнату врывается дух дачного варенья. Это не просто ежевично-малиновая симфония, это прямолинейная, как пощёчина, джемовая сладость. Она такая мощная, что даже я, с моим вечно заложенным после зимы, плавно переходя в аллергический гайморит, носом, её безошибочно узнаю.
Вкус
Во вкусе всё то же малиновое безумие, приправленное лёгкой можжевеловой горчинкой для приличия. Крепость всего 38 градусов, так что пьется он ну очень легко.
Хотя, конечно, пить его в чистом виде— это как есть мороженое зимой: можно, но как-то странно. Зато если налить в бокал с тоником и лаймом, получится вполне себе коктейль для танцев до упаду. И несмотря на то, что я как брутал люблю виски с ароматом жаренного кирзачового сапога, это достаточно «девичий» джин мне очень понравился.
Royal Raven Yuzu Gin
Этот джин содержит настой цитрусового фрукта юдзу. Не путать с мандарином. Хотя в этом джине я отличий юдзу от мандарина не уловил.
Аромат
Аромат гораздо сдержаннее своего собрата. Чувствуется база из традиционного джина: можжевельник, кориандр, лимон. Цитрус, конечно, есть, но он не бросается на рецепторы, как голодный кот на сметану. Слушаешь и не понимаешь. Мандарин!? Апельсин!? А может и юдзу. Что-то сладенькое и цитрусовое. А может сладкий грейпфрут даже!
Вкус
Вкус кисло-терпкий, с мягкими мандариновыми нотками в послевкусии. Это такой спокойный, даже медитативный джин. Есть в нём что-то умиротворяющее. Пьется легко и не оставляя никаких особых воспоминаний. Хороший джин. Но безликий и не запоминающийся, таких достаточно много существует и пожалуй что и вкуснее.
Послевкусие
Послевкусие короткое и слава японскому богу. В нем цитрус дал достаточно сильную и не очень приятную горечь.
ROYAL RAVEN SAMURAI GIN
Как известно у самурая нет цели. И Татаспирт выбрал путь не простой, нам варварам не понятный. Джин с настоем базилика и томата. Но знаете, как не парадоксально в этом действительно есть что-то японское.
Аромат
Ароматика специфическая. Сразу и не поймёшь, джин это или только что открытая банка вяленых помидоров. Очень пряно, слышен базилик. Но распадается аромат буквально мгновенно и уже через пару минут у вас ароматика сухого джина с характерной ёлочкой. Ну просто его как будто налили в стакан, который не отмыли после томатного сока.
Вкус
Во вкусе сначала вы чувствуете классическую джиновую основу, а затем она плавно перетекает в пикантные ноты томата и свежего базилика. Звучит как бред сумасшедшего кулинара, но работает это на удивление гармонично. Оставляет долгое, согревающее послевкусие.
Пить этот джин в чистом виде абсолютное безумие и смысла в этом ноль. Надо быть искренним извращенцем для этого. Но в коктейлях с томатной основой и легкой остринкой - прям будет огонь, я считаю.
Для кого этот джин
Asian Vibe — это очень смелый проект. Blue Soul — для тех, кто любит послаще и не хочет заморачиваться. Девичий романс в чистом виде. Yuzu — для любителей классики, которые ищут что-то новенькое, но не слишком отбитое. Samurai — для настоящих ценителей и экспериментаторов в барно-коктейльной сфере. Ну или для отбитых наглухо. И для полного погружения в мир странноватой японской культуры – этикетки имеют второй слой. Под первым скрывается короткий одностраничный комикс-манга. Очень по-японски.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.