Солнце выглядывает иногда, но как и зимой не греет. Северо-западный ветер с неимоверной скоростью гонит облака, которые успевают набегу пролиться дождём. Тоскливо, влажно и холодно...спасаемся только обогревателем.
От холода совсем не выдерживают суставы и сосуды. Поэтому ноги и голова требуют внимания: ползаю, как черепаха, давление растёт, что давно не наблюдалось... С утра всё что можно намажешь, выпьешь и отправляешься по своим домашним делам.
В окно выглянешь — пустынно и безлюдно, иногда даже страшновато от такой картинки. Людей совсем не видно, даже детей на улице нет. Всех погода отправила на удалёнку!
Здравствуйте, мои дорогие Читатели. Борющаяся с холодом Ирина приглашает вас в гости на канал "Взгляд из окна".
Может сразу на кухню? Здесь теплее и пахнет вкусностями.
Готовлю из того, что накануне достала из морозилки. перечень давала в прошлой статье...
Испекла пирог из дрожжевого слоёного теста, которое очень давно мешает мне в морозилке (есть ещё один брикет и на него появились планы, но приготовлю позже, а то сразу много теста будет)
Оставшийся рис от пирога превратила в суп на утином бульоне.
Ещё раз повторю, что покупать утку буду обязательно. Бульон замечательный.
А минтай просто поджарила, папа именно так любит.
Отварила кашу в пакетиках, ту самую Александровскую, о которой писала и запекла картофель по деревенски.
Потушила капусту, добавив к свежей немного квашеной и для себя сделала салат из свёклы (папа свёклу не ест совсем, только в винегрете и селёдке под шубой)
Наконец дошла очередь до куриных кармашков, которые недавно замораживала.
Обратила внимание, что в морозилке ещё много ягод...решила сделать на пробу лёгкий десерт.
Заказала доставку продуктов ("Пятёрочка" и "Магнит")
На Wildberries купила два вида масла— оливковое нерафинированное и оливковое масло с ароматом трюфеля.
Моя большая бутылка заканчивается, решила купить новое, пока стоит в закромах.
Не являюсь фанатом оливкового масла, но иногда без него не обойтись.
При приготовлении форели или сёмги, не могу использовать подсолнечное масло, мне не вкусно... а ещё для салатов с цитрусовыми и сыром такое масло просто необходимо, иначе вкус не тот.
Обратила внимание, что во многих блюдах, особенно в маринадных используют семена горчицы. Когда-то покупала, но закончились, а скоро начнётся сезон заготовок, надо потихоньку готовиться.
Жизнь проводила не только на кухне...
Заложила две стирки... папа пылесосил, я мыла пол, ванну— привыкаю и использую электрощётку, удобно. Даже бедные мои цветы дождались влажной салфетки и моего внимания. Протёрла, удобрила, полила, поговорила...
Делайте всё с любовью, как написала Оля с канала Дилетанты и даже холод, дождь и серость за окном нам не помешают превратить наш дом в уютное местечко, где всегда тепло, пахнет вкусной едой, папа посапывает на диване, кот мурлычет, свернувшись калачиком у обогревателя... а ты сидишь в тишине и чувствуешь, как тебе хорошо...
Заходите в гости, здесь всегда вам рады.
С любовью к вам Ирина и мой канал "Взгляд из окна".