Подписчики моего телеграмм-канала (их немного, но они есть) наверное помнят, чуть более месяца назад писал о винах «Экспонат» от Бюрнье, купленных с большой скидкой в сети «Красное и Белое». Причём в покупке этой я был не одинок, мой хороший знакомый также приобрёл аналогичный набор, поэтому помимо собственного мнения была возможность сравнить впечатления с мнением человека, который также много лет увлекается вином, хорошо в нём разбирается и которому я всецело доверяю в этом вопросе.
И наверное можно было бы об этом не вспоминать, но тогда купил 3 бутылки красного и вот последнюю (2023г.) открыл пару дней назад. А значит появился повод, тем более, что вино и на этот раз оказалось другим.
Но начну со сравнения белых 2022 и 2024 года, тогда упомянул о них лишь вскользь (в том числе из-за ограничения знаков в одной записи), а сейчас можно и подробнее.
Экспонат белое сухое 2022, ЗГУ «Кубань».
Сортовой состав: шардоне 69%, пино блан 27%, мускат белый 4%.
Алкоголь 13,0°
Цвет золотистый, в аромате спелоё жёлтое яблоко, лимонный тарт, что-то медово-сливочное, не долго думая, переходящее во что-то оксидативное и не очень приятное. Во рту вино довольно быстро сваливается в повышенную кислотность, проявляется старый лимон, едва заметная облепиха. Послевкусие тяжёлое, кислотное. И если чуть более года назад это вино обладало выраженной мускатной ароматикой (оценил тогда на 85 баллов), то сейчас от этого не только не осталось и следа, но и очевидно вино сильно состарилось и ничего хорошего от него ожидать не приходится - 80 баллов.
Экспонат белое сухое 2024, ЗГУ «Кубань».
Сортовой состав: шардоне, пино блан, мускат белый, соотношение сортов неизвестно.
Алкоголь 13,0°
Если сравнить с этим же вином только 2022 года, которое было попробовано в самом начале 2025 года, то по сравнению с ним, вино 2024-го стало более спокойным, но и менее выразительным. Дерзкий мальчик-мускат повзрослел, угомонился, превратился в скромного и спокойного гражданина весьма заурядной наружности. Пить скучно, во рту ничего интересного, послевкусие короткое. Никаких положительных эмоций не вызывает, дружно проходим мимо. 82 балла и это максимум.
А теперь переходим к красным 2021 и 2023 года и если с белыми ещё терпимо, хотя и с трудом, то с красными совсем беда.
После того как открыл бутылку 2021-го сразу пришлось открывать следующую, поскольку вино 2021-го пить было просто невозможно.
Понимающие люди сразу поймут по фото: вино 2021 года (справа) - это труп, мутно-коричневый, с осадком, тоном подгнивших яблок, старой бочки и высохшим вареньем, при попадании в рот единственное желание которое возникает - скорее выплюнуть. Оценивать тут нечего, вино было вылито. Можно было конечно заморочиться на возврат бутылки, но 349 руб. - не та сумма из-за которой стоило бы тратить силы и время на их возврат.
На что ещё стоит обратить внимание - вина при 2-х летней разнице в возрасте (2021 и 2023) разлиты только с разницей в год: ноябрь 2024 для вина 2021 и ноябрь 2025 для вина 2023. При такой разнице подобное с вином могло произойти либо при какой-то фатальной технологической ошибке на производстве, но тогда бы такая проблема была бы у всей партии. Либо - это проблема неправильного хранения и судя по всему это более реальный вариант.
Экспонат красное сухое 2023, ЗГУ «Кубань».
Сортовой состав: каберне фран, каберне совиньон, мерло, соотношение сортов неизвестно.
Алкоголь 13,5°
Бутылка, открытая в феврале 2023. Хотя по цвету вино и не обещало ничего плохого, но первый нос обернулся выраженным скотным двором на максималках. Минут через 10 в бокале вино начало успокаиваться, попёр зелёный перец. Минут через 30 животинка ушла совсем, перец тоже, но за ними ничего интересного не появилось. Вкусовая палитра хотя и без подобных чудес, но слабая, послевкусие безликое. 82 балла с натяжкой.
А вот бутылка 2023-го года, открытая несколько дней назад оказалась совсем другой. В ровном аромате микс тёмных ягод, в котором неплохо читаются ноты сливы и слабая ежевика. Умеренные специи. Неплохой баланс с умеренными танинами, несложной вкусовой палитрой и приятным немного ягодным послевкусием. И никаких немытых животных. Вино вполне гармоничное и вполне заслуживает оценку в 86 баллов.
И какой же из всего это следует вывод?
А очень простой: покупка вин линейки «Экспонат» ( а в продаже они есть) - это не то что лотерея, это почти винная русская рулетка. Повезёт или не повезёт, вот собственно и всё. И чем старше вина, тем меньше шансов на успех.
А вообще, когда два года назад в Бюрнье сменилась власть, я высказал предположение, что ничего хорошего ждать не приходится. С учётом других попробованных вин сделанных и выпущенных в продажу уже при новой команде (а таких вин уже в этом году несколько), как в воду глядел...
А вот какими эти вина были в феврале 2025 года: