Весеннее половодье. Река выходит из берегов, а когда вода спадает, кое-где остаются глубокие ямы, отрезанные от основного русла. В них начинала метаться рыба, ведь деваться теперь было некуда. Именно тут селяне и брали её голыми руками.
Хариус и форель сами шли в руки
Среди древних методов рыболовства ловля руками долгое время оставалась популярной у башкир, ведь для этого не нужны никакие приспособления. Щуку, язя, голавля хватали прямо так. Причём способ работал не только весной.
В жаркие засушливые лета горные речки и родники пересыхали полностью. Вода держалась только в «бочагах» – неглубоких ямах. Туда забивались хариус с форелью.
Жители горных деревень проходили вдоль рек километры в поисках бочаг и доставали рыбу без особого труда. Правда, занимались таким по большей части только заядлые рыбаки – и без того долго и муторно, а тут ещё и время сенокоса.
Хвать за жабры – и домой
А вот в Зауралье башкиры применяли другую тактику. Дожидались сильного ветра, когда волны сами выбрасывали рыбу на берег. Оставалось только собрать в корзины или мешки. Выходили и взрослые, и дети.
Летняя жара заставляла рыбу прятаться в прибрежные ямки или под коряги. Опытный рыбак знал: если незаметно подкрасться к добыче, мгновенно схватить за жабры и выбросить на берег – будет чем поживиться. Сергей Кириков в своей книге писал:
«[Сагадей] сказал, что в речке Апшак* водятся «багры» – пеструшка, и в жаркие летние дни он ловит их руками под корягами, куда прячутся, если взболтать воду и напугать рыбу».
Брали не больше, чем могли съесть
Рыбаки бродили по родниковой воде в сапогах или в замотанных в онучи лаптях, чтобы было не так холодно. Но холод – полбеды. В жаркие дни к таким речкам приползали змеи. Чем тщательнее обувались башкиры, тем меньше была вероятность пострадать от укуса ядовитых пресмыкающихся.
Реки Ик, Дема, Большой и Малый Инзер, Урюк, Белая, Уфа, Урал и их притоки кишели налимом. Ловили рыбу в жаркий безветренный летний полдень, когда она становилась вялой и малоподвижной. Выходили после обеда по 2-3 человека и шли вдоль реки. Завидев плоский камень, его приподнимали или осторожно сдвигали. Налим бросался в сторону, но далеко «убежать» не мог. Тогда рыбак бесшумно заходил со стороны хвоста и хватал рыбу обеими руками за жабры.
Даже если рыбы было много, лишнего не брали. Приносили домой столько, сколько требовалось для приготовления пищи на всю семью.
Особый метод башкир-усерган
Осматривали и массивные камни, и затонувшие деревья. Если же налим залегал там, откуда его нельзя было достать руками, брали острогу.
Сложнее всего приходилось с рыбой в плёсах и омутах, где глубина достигала трёх и более метров. Там требовалось уже настоящее мастерство.
У башкир-усерган был свой метод. На реке Ускалик выбирали место с глубиной не больше 10-15 см. Перегораживали поток булыжником, оставляя узкий проход. Несколько человек гнали рыбу ветками или палками по течению прямо туда. А по обеим сторонам прохода ставили по одному рыболову. Они вылавливали рыбу руками или вычерпывали вместе с водой на гальку.
Раис Кутушев, уроженец деревни Умбетово, рассказывал: именно так ловили налима и сома односельчане ещё в 60-е годы XIX века. Некоторые рыбаки прибегают к этому способу и сегодня. Но гораздо реже.
Друзья, если вам было интересно читать, ставьте «лайк» и подписывайтесь на канал «Ямал-Медиа». Здесь мы ежедневно публикуем статьи и видео о жизни на Крайнем Севере, рыбалке, охоте и не только.
Читайте также: