Здравствуйте! Я тут вчера наготовила всякой всячины, как в забытье) Одни углеводы, как я погляжу. Из всего, что хотела, не приготовила только блины с начинкой. Но и без них хлеба оказалось достаточно.
На завтрак приготовила французские гренки. О том, что они французские, я узнала не так давно. Для меня они с детства просто гренки, мама часто готовила.
К обеду щи со свежей капусты. Задача стояла простая: приготовить суп не на день-два, а на подольше, так как со сменами на этой неделе не все гладко. Готовила на свиной косточке с мясом.
На ужин сын попросил запеканку из макарон с мясом. Я никогда не использую для этого фарш, для меня получается слишком жирно. Отварила кусочек говядины, пропустила через мясорубку, обжарила лук/морковь, отварила макароны. Все это смешала в противне для запекания и залила смесью яйца с молоком и сметаной. Запекла до румяности в духовке.
Муж у меня такую есть не хочет, так что дополнительно готовила курицу в сырном соусе. Курицу с луком обжарила, добавила специи, сметану и томатную пасту. Потом туда же тертый сыр. Он плавится и становится частью соуса. Получилось действительно вкусно.
К ужину также был салат из консервированной фасоли с копченой курицей и корейской морковкой. Курицу нарезала кубиком, с фасоли и морковки слила жидкость. Все смешала и заправила майонезом.
А еще к чаю приготовила творожные булочки. Давно и незаслуженно забытый мной рецепт, который я когда-то публиковала. Булочки вкуснейшие, с сахарной корочкой сверху и мягкой сердцевиной. В качестве добавки сегодня кусочки домашней груши из заморозки. Я их разморозила и убрала лишнюю воду. Рецепт оставлю под статьей.
Вот такой "нажористый" день у меня получился. Булочки ели с кефиром, это просо блаженство!
На этом заканчиваю. Спасибо вам за ваши комментарии, лайки, ваше мнение и поддержку!
Как и обещала, рецепт в студию