Катя в жизни

Здравствуйте! У меня долгожданная для нашей семьи новость, хотя кому-то она может показаться незначительной. Начну с предыстории. Нам посчастливилось купить квартиру в новостройке, но с темным прошлым. Она последняя из домов, построенных обанкротившимся застройщиком. О том, сколько мытарств пройдено, чтобы доказать, что жильцы платили по квитанциям, но эти деньги просто не доходили до компаний, стоит рассказывать отдельно. И вот дом, в котором многое изначально сыпется от прикосновения. В частности, трубы...

Здравствуйте! Давно обещала рассказать про рулет из куриной грудки в духовке, вот рассказываю. Это был интересный эксперимент, и я обязательно его повторю, но уже с другими начинками. В этот раз была яичная начинка с зелеными луком и сыром. Яйца натерла, сыр тоже, лук измельчила. "Склеила" все греческим йогуртом, добавила соль. Получилось неплохо, но жидковато, но я справилась. Теперь к самому рулету. Предварительно одну куриную грудку нарезала тонкими пластами и отбила. Сто застелила разрезанным рукавом для запекания...

Здравствуйте! Я тут вчера наготовила всякой всячины, как в забытье) Одни углеводы, как я погляжу. Из всего, что хотела, не приготовила только блины с начинкой. Но и без них хлеба оказалось достаточно. На завтрак приготовила французские гренки. О том, что они французские, я узнала не так давно. Для меня они с детства просто гренки, мама часто готовила. К обеду щи со свежей капусты. Задача стояла простая: приготовить суп не на день-два, а на подольше, так как со сменами на этой неделе не все гладко...

Здравствуйте! Новая неделя уже стартовала, а я о старой еще не все написала) Эх, в такую погоду не хочется абсолютно ничего. У нас льют дожди, грязи по уши, ветер холодный. Знаете ли вы, что наш город зовут городом семи ветров? Вот так древним предкам приспичило заложить город в месте, где сходятся ветра со всех сторон) Так что я благополучно стараюсь не вставать лишний раз с дивана. Как раз в данный момент с какой-то маской для уставшего и погрустневшего лица на лице только сползла с дивана. Из новостей...

Здравствуйте! Все идет своим чередом. Рада, что сегодня пятница, ибо очень устала морально. Тяжела весна с детьми, особенно, будущими первоклассниками, любой воспитатель это подтвердит. Да и в принципе дети разные, по маслу сейчас идет редко...

Здравствуйте! Я эту закупку планировала-планировала, а получилось все, как всегда, быстро, спонтанно. На этот раз не заказывала, ездили лично. Хотела в Ашан на распродажу молочки, чтобы как следует запастись творогом. Но, увы, к обеду ушлые местные бабули творог расхватывают, как пирожки, перед ними я бессильна) И вообще, списка не было, так что я бродила и бродила по Ашану, а взяла то се и ничего. Но, обо всем по порядку. Начнем с Находки. Туда мы ехали с определенной целью, добавили к запланированному только майонез...

Здравствуйте! Пасхальное изобилие нас не покидает. Подбавили огоньку дети в саду. Они у меня взрослые, уже все понимают, так что в понедельник принесли множество куличей, яиц, конфет) С такой гордостью рассказывали, кто как красил, кто как славить праздник ходил. Ревностно требовали попробовать каждый кулич и сказать, чей вкуснее. Я же терпеливо объясняла, что пасхальную выпечку так не оценивают, каждый кулич вкусный. Сама купила им и раздала конфеты. В общем, в саду тоже праздник. Так что яйца, куличи и прочие вкусности чуть ли не на завтрак, обед и ужин...

Здравствуйте! Христос Воскресе! Рада, что все-таки смогла лично поздравить с этим светлым, прекрасным праздником сегодня! Мы сегодня вернулись от родителей. Как следует приготовить угощений не получилось, много хлопот. Одна бабушка после инсульта требует внимания, хотя вчера собственноручно наварила целый таз яиц с луковой шелухой и сегодня раздала их детям. Вторая бабушка ведет себя похуже, хотя яйца тоже сварила, она делает также с шелухой, но для крапинок добавляет растительное масло) У этой скачет...

Здравствуйте! Я сегодня с отчетом по нашим ужинам в рабочую неделю. Нас можно поздравлять) Вчера сын получил благословление от митрополита на службу, свидетельство об окончании уроков звонарства. Какой он радостный словами не передать) Говорит, теперь он не колокольчик, а звонарь) Правда, погода подкачала. Как ни каникулы, так обязательно пасмурно и холодрыга. А во время учебы остается только в окошко на солнышко смотреть. Теперь о том, что готовила, и чем кормила семью. Купили пластины филе минтая, обваляла их в муке и обжарила...

Здравствуйте! А череда рыбных дней и даже недель в нашей семье продолжается. Радостная новость: вчера сын с отличием сдал экзамен на церковного звонаря. Сыграл и принятые звоны, и собственную импровизацию. Завтра митрополит будет вручать новоиспеченным звонарям свидетельства и благословлять после службы в соборе. Он у нас, с одной стороны, немного в шоке, с другой - полон гордости воодушевления. В 13 лет он стал частью епархии и не устает мне об этом повторять. Мы же с мужем не препятствуем такому развитию событий...

Здравствуйте! Оказалось, что не так уж много всего мне довелось приобрести в марте. Здесь обстоятельства сложились в комбо. В марте основная масса средств ушла на лечение сына, починку машины и другие технические нужды. Плюс, бабушка в больнице была, а это дополнительные траты, не связанные с покупкой косметики. Ну, и основную массу уходовых средств я заказала через приложение Летуаль, так как был подарочный сертификат. Если оттуда попадется что-то интересное, расскажу в следующий раз. А здесь я рассказываю преимущественно о тех покупках, которые совершались через различные маркетплейсы...

Здравствуйте! Как и обещала, рецепт рулета из слоеного теста с яблоками. Сложно вспомнить такой же простой и быстрый рецепт сладкой выпечки. Я, увы, вспоминаю о нем не так часто, как могла бы, но, если уж вспоминаю, то готовлю. В нем прекрасно все: от простоты приготовления, до конечного результата. Использовать можно любое слоеное тесто, с дрожжами и без, в упаковке и на развес. У родителей есть магазин, где тесто продается "кусками", то есть, раскатать его можно побольше, тогда я из рулета делаю кольцо...