Видео-рецепт по ссылке : https://dzen.ru/video/watch/69e51ea653d8ed3544dab551
Мой Дзен премиум содержит в себе просчитанные рационы для похудения и курс по нутрициологии( заполняется) и образовательныеи гайды о витаминах и холестерине:
https://dzen.ru/natalia_filippova?tab=premium
я в max: https://max.ru/natalia_filippova
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе - 250 г
Кабачок - 150 г
Сыр - 50 г (15%)
Помидоры - 120 г
Йогурт натуральный - 120 г
Горчица зерненая - 10 г
Корнишон маринованный - 1 шт
Горчица острая - по вкусу
Зелень, специи
На выходе 700 г
КБЖУ на 100 г 77 ккал 12/ 2 / 2.4
КБЖУ на порцию ( 350 г ) 268 ккал 42/ 7.2/ 8.6. Это очень сытно ( половина рулета)
Для начала отправляем в блендер куриное филе и специи, не стесняемся добавить все свои любимые специи. Пробиваем все блендером, не обязательно, прям до фарша, можно оставить небольшие кусочки.
Берем молодой кабачок и нарезаем колечками , толщина 1-2 мм, чтобы оставались пластичными.
Измельченное филе выкладываем на пергамент, прикрываем пленкой и скалкой растягиваем его по пергаменту в прямоугольник толщиной около 3 мм. Сверху выкладываем кабачки внахлест друг на друга, закрывая ими все филе.
Присыпаем все легким сыром и отправляем в духовку на 30 минут при 180.
Для начинки берем сочный помидор и нарезаем его тонкими кружками. Для соуса соединяем йогурт, горчицу, зелень и огурчик.
После выпечки мясной корж переворачиваем мясом вверх. Выкладываем помидор и поливаем соусом. Сворачиваем все в рулет, плотно и убираем в холодильник на час, для стабилизации.
Дальше остается только наслаждаться.
Всем удачи на кухне❤️