Как вы, наверное, знаете, где-то с год назад "Балтика" выкатила линейку (из трех сортов) пива под названием "Московское" с различной степенью охмеления - от 12 до 26 IBU.
Как обычно, нашлись люди, которые начали бухтеть, что все равно хмеля маловато, насыпьте побольше. И вот полгода назад "Балтика" выпустила еще одно "Московское", типа, экстра охмеленное, в стиле пилснера (хотя на "тапке" оно значится как светлый лагер). Посмотрим, что из этого получилось.
О своем пиве питерцы рассказывают очень скромно:
Светлое пиво низового брожения с выраженным хмелевым вкусом и ароматом.
Доставшаяся мне бутылка пива произведена 26 ноября прошлого года на пивзаводе "Ярпиво". Срок годности составляет год при температуре до +30. Я же откупорил бутылку 19 апреля.
В составе присутствует рисовая крупа.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.8%
- ЭНС - 13%
- Горечь - 40 IBU
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены мало, живет недолго.
Аромат солодово-хмелевой. Вкус аналогичный, с заметной грубоватой горечью, остающейся в длительном сухом послевкусии. Пиво полнотелое, пьется прекрасно.
Вполне неплохой пилс, мог бы составить конкуренцию "Хамовникам", если бы не одно "но" - цена. Самый низкий ценник на это пиво, который мне удалось найти - 115 рублей за 0.5 л. А так, в зависимости от жадности магазина, и до 200 рублей доходит. Т.е. среднестатистическая цена получается в районе 160 рублей, а за эти деньги можно взять парочку "Пильзенского". Но восьмерочку поставлю.
В статье использованы авторские фотографии из Пскова.