Продолжаю рассказывать вам о том, как веду хозяйство, о своих тратах на продукты, готовке, расходовании продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
На улице солнце и по прежнему весьма прохладно. Но хотя бы ветер поменьше стал.
Сегодня ходила по магазинам.
Сначала утром в Семьшагов, купила хлеб, бананы, кефир и лимонный сок.
В Окее купила селедку, суповой набор из форели и чипсы.
Ну и в Пятерочку зашла за помидорами, молоком, сгущенкой и мясом.
За все продукты сегодня заплатила 1281,3 рублей.
Ну и меню.
На завтрак сварила кукурузную кашу, добавила в тарелку фундучную пасту. И клубника из морозилки.
На обед сварила борщ из банки. Последняя банка кстати была. Ела с салом.
На ужин запекла мясо под сырной шапкой, на гарнир гречка и салат.
У старшего ребенка вместо мяса были котлеты.
Вообще сегодня были еще хозяйственные покупки. У нас сломался счетчик воды, который ставили прошлым летом. Поэтому ходила в Максидом за счетчиком. Там в апреле по четвергам дают дополнительно 10% скидку к вашей карте.
В Окей зашла посмотреть посуду. У них до 12 апреля скидка 50% на посуду для сервировки, то есть на все чашки, стаканы, тарелки, салатники и подобное. Имейте ввиду.
Я купила две стеклянные кружки, а то старые уже потеряли вид от мытья в посудомойке. По цене кружки получились 76 и 65 рублей. Отлично просто.
И купила четыре очень маленьких квадратных салатника от Пасабахче, получилось по 46 рублей за один.
Ну и да, счетчик в Максидоме тоже купила, не забыла.
И делюсь рецептом творожной шоколадной пасхи. Буду такую готовить. Она не менее вкусная, чем "Три шоколада", но проще и быстрее в приготовлении.
Нежная, шоколадная, без яиц. Заваривать не нужно.
Нужно просто смешать все ингредиенты и через 8-10 часов она готова.
Одна из наших самых любимых.
Как большой шоколадный творожный сырок.
Шоколадная Творожная Пасха
500 г творога 5-9%
125 г сливочного масла
200 мл сливок 30-35%
200 г темного шоколада (не менее 50% какао)
125 г любых наполнителей: цукаты, сухофрукты, орехи
75-100 г сахарной пудры или на свой вкус
Творог протереть через сито.
Изюм залить кипятком минут на 15. Но я лично готовлю без добавок ее.
Затем воду слить, изюм просушить.
Шоколад мелко порубить ножом.
Сливки нагреть почти до кипения и выключить огонь.
Добавить в сливки нарубленный шоколад и перемешать.
Дать постоять минут 5, затем перемешать венчиком до однородной гладкой массы.
Шоколадную массу остудить.
Масло взбить с сахарной пудрой до светлой и пышной массы.
Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить протертый творог.
Влить в творожную массу остывший шоколадный крем, взбить.
Затем добавить наполнители. Я ничего не добавляла.
Форму для пасхи выстелить влажной марлей, сложенной вдвое.
Выложить в нее шоколадную массу.
аккуратно закрыть верх марлей, положить доску, поставить груз.
Форму поставить НА миску, в которую будет стекать лишняя жидкость, убирать конструкцию на 8-12 часов в холодильник.
Готовую пасху аккуратно вынуть из формы, убрать марлю.
И напоминаю вам другие Пасхальные рецепты, вдруг кто, как и я, еще не готовил ничего.