Все уже знают, что у детей с аутизмом есть пищевая избирательность. И связана она не с тем, что у него "особенное устройство мозга", а с несовершенством протекания биохимических процессов в его организме.
Напишу как родитель сложно устроенного ребенка. Я не специалист. Но, может быть, так будет понятнее.
В организме человека естественным образом образуется аммиак. Он токсичен, особенно для нервной системы. Образуется он при расщеплении белка. Потом аммиак должен переработаться в нетоксичное вещество - мочевину и вывестись из организма. Но так бывает, что аммиака слишком много и выводится он не достаточно активно. Какие-то звенья этого процесса нарушены.
Как в аквариуме при запуске. Так тоже бывает, баланса еще нет, растения не разрослись, нужных бактерий нет, а начинающий аквариумист запускает рыб, да побольше, побольше) И обильно кормит своих питомцев. Остатки корма разлагаются. Рыбы выделяют продукты жизнедеятельности, а растения не успевают все это перерабатывать. И вот уже какая-нибудь рыбка прячется в углу, на дне, становится вялой и в стае плавать не хочет))) Спасти ее уже не удастся, ее жабры обожжены аммиаком.
Человеку тоже плохо от избытка аммиака, если он (аммиак) недостаточно хорошо утилизируется. Это не только к аутистам относится. Вот, например, врач невролог (интегративный) Ксения Овсянникова постоянно говорит о том, что если у вас тревожность, мигрени и т. д., то вам нужно задуматься об отведении аммиака.
Где происходит процесс переработки аммиака в мочевину? В клетках печени - гепатоцитах. Начинается в митохондриях этих клеток. Этот процесс называется цикл мочевины. Или орнитиновый цикл. Или цикл Кребса-Гензолейта.
В этом цикле крутятся три аминокислоты. Орнитин превращается в цитруллин, цитруллин - в аргинин, аргинин - снова в орнитин. И так далее. Естественно, что здесь, в этих превращениях, участвуют и другие вещества. Тот же аммиак, например, в ходе этих превращений аминокислот, тоже превращается во что-то другое - в мочевину.
Чтобы узнать превышен ли аммиак в организме, можно сделать специальный анализ. Делается он очень быстро, аммиак вещество летучее. Для этого нужен специальный аппарат. "Покит-Чем", так он называется, если русскими буквами писать. И он есть не везде. Ксения Овсянникова большая поклонница этого анализа, а вот Василий Генералов сдавать анализ на аммиак не советует. Скорее всего, он имеет в виду, что с аммиаком точно что-то не так. (Как и с глютеном что-то точно не так, по его мнению, поэтому анализ на глютен тоже не сдаем, а глютен из рациона убираем.) Доктор Овсянникова рекомендует посмотреть на соотношение результатов анализов на общий белок и на мочевину, если аппарат не доступен.
Мы анализ на аммиак не сдавали. На основании чего можно было заподозрить, что аммиак выводится не достаточно хорошо. Анализ на мочевину. Сдавали 2 раза и каждый раз было что-то не так. Или меньше, или больше нормы. И то, и другое не хорошо. В анализе на аминокислоты был недостаток орнитина, цитруллина и аргинина. И возникает вопрос, если их мало, кто работу работать будет...
Как с этим бороться. Ну, я советовать не могу, но из текста статьи примерно понятно, что делать. Ксения Овсянникова еще советует пить клюквенный морс и этот совет можно считать не медицинским, а гастрономическим и вполне приемлемым.
При чем тут мясо и любовь к нему? Человек подсознательно избегает мясной пищи, если у него не очень хорошо выводится аммиак. Мясо же это белок. Так что, у пищевой избирательности при аутизме могут быть вполне биохимические причины.
Какие из недавних врачебных советов я для себя выделила и применяю... (Это пишу, чтоб самой не забыть и внимание близких направить в нужное русло.)
- Обращаю внимание на сухость губ, особенно при пробуждении. Сухость губ говорит об интоксикации (не обязательно аммиаком). Говорил об этом признаке кто? В. Г.
- Важно принимать что-то от аммиака вечером. Ведь процесс детоксикации происходит ночью, во время сна. Откуда такой совет? Из эфиров К. О. Ну, у нас и так нечто стоит в списке приема во время ужина (в том числе). Важно не пропускать вечерний прием этого нечта при любом раскладе (поездки, форс-мажоры и т. п.)
- И не бояться той дозировки этого средства, что назначил врач Л.М.. И только тогда ровные гладкие губки (без отпечатков зубов) у ребенка утром вам обеспечены.