Доброго вам дня, дорогие любители готовить что-то под текущую погоду! 😊 Сегодня погода у нас максимально паршивая и хочется чего-то вкусного, согревающего и как бы укутывающего уютом. С супами заморачиваться хотелось, поэтому
Гречневая каша с мясо-овощным соусом
· Лук и морковь порезать мелким кубиком и обжарить на среднем огне до сарта легкой карамелизации
· Шампиньоны измельчить в блендере в кашу и максимально выпарить из них влагу на огне чуть выше среднего с растительным маслом
· Свиную корейку – тоже маленьким кубиком и обжарить до легкой золотистости, отправить к остальным овощам
· В сковороду влить 10%-ные сливки, чтобы растворить все прижарки
· Перелить сливки к овощам с мясом, посолить, поперчить, всыпать сушеных томатов, довести до кипения и убавить огонь до минимального
· Периодически помешивая, протомить 10-15 минут
· Зелень – в конце
· Смешать соус с гречневой крупой и подавать
На мой субъективный взгляд, это очень вкусно! Прям то, что надо. Жирновато, да, но вот я перекусил, оделся потеплее и пошел наматывать пять тыщ шагов, чтобы компенсировать ущерб здоровью))
Поддержать автора копеечкой-другой можно, кликнув по этой ссылке. Или подписаться на Premium.
Приятного аппетита! 😊
Больше контента в Telegram, там же – ссылки на новые рецепты из этого блога. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить. Канал в MAXе.