Если у вас быстро растет живот, количество внутреннего жира от сладкого растет не по дням, а по часам, вы постоянно переедаете, отекаете, постоянно чувствуете тягу к сладкому, то пора подумать о белке. И возможно вы его не добираете ( в отличии от простых углеводов или жиров ).
Узнать хватает ли вам белка в рационе можно с помощью специальных дневников по питанию ( просто вводите съеденное, свои параметры и программа все рассчитывает ).
Тогда давайте включим белок в свою жизнь.
И здесь хочу поделиться 5 вариантами белковых салатов, которые меня всегда выручают:
Но перед этим небольшое вступление о том, почему белок нам так важен для фигуры, да и для здоровья.
Если мы говорим о переедании и тяге к сладкому, то белок помогает снижать тягу к сладкому, а также на долгое время снижает аппетит. Увы, но без белка тяжело получить сытость, через 20 минут ( особенно на простых углеводах ) снова захочется есть.
Еще один момент: белок помогает контролировать водно-солевой баланс. И если его часто не хватает, то человек будет склонен к отечности и отекам в целом. Плюс ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, уходят силы и энергия.
Добирать же белок помогают белковые салаты: ими можно дополнять основной прием пищи, а также использовать для перекусов ( вместо конфет, булочек и сладостей ).
А вот и 5 вариантов белковых салатов, которые могут помочь.
Вариант 1: что выбираете вы рыбу или курицу
И первый вариант салата может предполагать либо рыбу ( часто это тунец в собственном соку ), либо отварная курица. Берите то, что вам нравится больше всего.
- 1 банка тунца или примерно 200 грамм куриной грудки.
- 1 банка горошка.
- 1 огурец.
- 2 яйца.
- Соль по вкусу.
Все нарезаем, заправляем небольшим количеством масла или греческого йогурта, если берете тунец, то такой салат часто заправляют соком именно тунца, но тогда контролируйте соль.
Вариант 2: с брокколи
В этом салате важную роль играет брокколи ( хорошо сама по себе капуста подавляет тягу к сладкому, мучному, снижает аппетит ), а также курица.
- Куриная грудка отварная - 200 грамм.
- Брокколи 100-120 гр.
- 1 огурец.
- 1 яйцо.
- Сметана, соль для заправки.
Курицу, огурец и яйцо нарезаем, брокколи отвариваем , разделяем на соцветия. Все смешиваем и заправляем.
Вариант 3: с пекинской капустой
Также как и во многих салатах данный вариант содержит 2 белка ( курица и яйцо ), что дает сытость намного больше и снижает тягу к сладкому, помогая и фигуре, и здоровью.
Чтобы сделать такой салат:
- 2 яйца.
- Пекинская капуста ( количество регулируйте по вкусу ), обычно грамм 100 берут на салат.
- Курица отварная 100 грамм.
- Для заправки сметана ( некоторые смешивают ее с горчицей ), соль.
Все нарезаем, перемешиваем и салат готов.
Вариант 4: быстрый
Но иногда вообще ни на что времени или сил не хватает, тогда можно попробовать вот такой салат.
- 1 банка тунца в собственном соку.
- 2 яйца.
- Томаты при желании и наличии.
- Пучок укропа.
- Сметана и соль для заправки или сок от тунца, если сметана не идёт у вас по каким-то причинам.
Просто все смешиваем, предварительно измельчив.
Вариант 5: с овощами
И последний вариант салата не только богат белком, но и клетчаткой от овощей, которая на долгое время помогает сохранить сытость, заодно и работу пищеварения улучшает.
Делаем салат:
- Берем 200-300 грамм куриного филе.
- 1 огурец.
- 1 болгарский перец.
- Некоторые добавляют белокочанную капусту 50-100 грамм.
- Укроп/петрушка по желанию и по вкусу.
- Масло для заправки ( подсолнечное или оливковое ).
- Соль.
Все нарезаем и заправляем маслом, солью.
А вы делаете белковые салаты для себя? Делитесь :)
Не забывайте при наличии проблем о любом изменении в питании стоит поговорить со специалистом.
Что ещё полезного и интересного почитать — мои статьи: