Ягодный пирог на скорую руку: простое угощение для вечернего чая

Если вы хотите побаловать семью чем-то вкусным, то приготовьте ягодный пирог к вечернему чаепитию. Десерт получается легким, сытным и нежным.

Ягодный пирог на скорую руку

Список продуктов:

• Клубника свежая – 350 г.
• Мука – 180 г.
• Растительное масло – 70 мл.
• Вода – 70 мл.
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 г.
• Соль – на кончике ножа.

Как приготовить:

Воду и растительное масло смешать в кастрюле и довести до кипения на плите. Муку просеять через сито, добавить соль и разрыхлитель. Перемешать ингредиенты, а затем соединить в одной миске сухую смесь с жидкой основой. Замесить руками горячее тесто, а потом остудить до комнатной температуры.

В отдельной миске смешиваем крахмал и сахарный песок. Ягоды промываем, обсушиваем и нарезаем слайсами, толщиной 5 мм. На противень выстилаем пергамент и выкладываем тесто. Руками формируем лепешку, диаметром 20 см. При необходимости используем скалку и доводим круг до диаметра 33 см.

Сахарную смесь распределяем по тесту, оставляя края в 3 см. Затем выкладываем на тесто клубнику и заворачиваем края пирога, формируя бортик. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим в нее пирог. Выпекаем до готовности, около 20 минут. Готовый ягодный пирог остужаем и украшаем сахарной пудрой.

Пирог с лимоном, как из школьной столовой: сочный десерт к вечернему чаю

По желанию клубнику можно заменить на свежие фрукты – персики, яблоки или сливы, а также на любые другие ягоды. Угощение получается очень вкусным, хотя его очень просто приготовить. Попробуйте подать на стол этот вкуснейший и ароматный ягодный пирог.

Приятного аппетита!