Сегодня Со́роки — народный весенний праздник, связанный с церковным днем поминовения Сорока мучеников Севастийских. По традиции в этот день пекли жаворонков — птичек из теста, раздавали их детям, и те отправлялись «выкликать» весну традиционными песнями-закличками. Вот что пишет об этом Владимир Пропп в своем труде «Русские аграрные праздники»: «Астрономическое начало весны по современному календарю падает на 22 марта нового стиля. Когда-то с этого момента исчислялся новый год. Вплоть до XX в. в эти дни происходил праздник встречи весны. <…> Впрочем, обозначение праздника словом «встреча» не совсем точно. Весну не «встречают», а «кличут», «окликают», «гукают», «заклинают», т. е. призывают путем заклятий. Происхождение этого обряда не составляет проблемы: первобытный земледелец не до конца понимал закономерности смены времен года. Не исключалась возможность, что зима будет длиться вечно, а весна не наступит. В предотвращение такого бедствия весну призывали и пытались путем обрядов вызва