Привет, друзья!
На днях я рассказывала вам про три простых томатных супа без картошки, которые варит ДМ=>
Ну а сегодн я расскажу про суп, который без картошки просто не представляю.
Это простой грибной супчик.
Люблю 🍲 этот суп. В этот раз варила его с шампиньонами.
Сначала варила бульон с хорошим куском мяса, причём на второй воде бульон всегда получается идеальным.
Когда мясо сварилась добавила в бульон обжаренные с луком грибы, картошку, морковь мелким кубиком, соль.. Обычно я грибы ее обжариваю, но в этот раз захотелось сделать именно так.
Кусок мяса в суп обратно добавляю не весь, использую его для отдельного блюда.
Тонко нарезаю отварное мясо и посыпаю свежим укропчиком. Ещё можно добавить немного дижонской горчицы.
А ещё помидорки тонко порезать, сбрызнуть маслом и посыпать тонко порезанным красным лучком. Ну красота же.
Пару ложек жареных грибов с луком оставила на начинку для, картофельной лепешки с сыром 🧀
Осталось несколько запечённых картошин ( я накануне готовила в духовке такую картошку) , их использовала для картофельного теста.
А моцареллу с киви кто-то пробовал?
Только киви должен быть спелый. 🍈
Вот такой "суп из топора" у меня получился и ряд дополнительных блюд к нему.
Все, что я готовлю можно найти тут=>
Все права защищены
© 2026, @leila