Летом прошлого года, я искал продукты богатые витаминами группы B – особенно витамином B1, B2 и B3. Одним из таких продуктов, корректоров в моей терминологии, является дрожжевой экстракт. Его получают из пивных дрожжей по достаточно интересной технологии. Обо всем этом можно прочитать в соответствующей статье:
Я стараюсь указывать противопоказания к описываемым продуктам. Из определения продукта-корректора следует, что они есть – иначе продукт классифицировался бы как суперфуд, а не корректор.
И я указал высокую концентрацию соли в дрожжевом экстракте. Это может быть опасно для гипертоников и людей с больными почками. Однако недавно мне, совершенно справедливо, указали на еще один момент – дрожжевой экстракт богат пуриновыми основаниями.
То есть регулярное потребление этого продукта, при болезнях почек, может вызвать повышение мочевой кислоты в крови, гиперурикемию. Что приводит к развитию некоторых заболеваний.
В первую очередь это подагра и артриты, но также может провоцировать хроническую почечную недостаточность, а также повышает риск сердечно-сосудистых катастроф (инфаркт, инсульт).
Что и как проверить?
Если дрожжевой экстракт вам пришелся по вкусу, но вы боитесь указанных последствий, то следует сдать два анализа крови.
Анализ на креатин
Фактически этот анализ сдают для понимания – здоровы ли почки? В нормальных ли объемах они фильтруют кровь? Если креатин в крови выше нормы – это хорошая причина избегать продуктов, нагружающих почки. И дрожжевой экстракт, в частности.
Анализ на мочевую кислоту
Этот анализ проверяет именно целевой уровень самой мочевой кислоты в крови. Если уровень мочевой кислоты в крови и так уже высок – не стоит повышать его еще больше. Хотя мочевая кислота полезна, чрезмерное ее количество в крови является главным фактором развития подагры.
Как и где сделать анализы?
Оба анализа входят в общий бесплатный анализ крови, проводимый при диспансеризации. Так что эти данные у вас, скорее всего, уже есть. Вы ведь делаете диспансеризацию?