Салат с ананасом и курицей - это не блюдо, а чудо кулинарии. Готовится за 10 минут, а за праздничным столом съедается первым. И не удивительно. Ведь он такой вкусный, что бывает трудно остановиться и не взять добавку.
А за счет того, что приготовить такой салат с курицей можно быстро и просто, его несложно включить и в меню на каждый день. Рецепт этого салата с курицей состоит всего из трех основных ингредиентов. И они настольно гармочисно сочетаются друг с другом, что не оставляют равнодушными даже искушенных гурманов.
Многие считают этот салат для праздника одним из самых вкусных. В интернете ему дали название "Дамский каприз".
Кстати, к столу это блюдо можно подавать не только как салат. Об этом расскажу чуть позже.
Рецепт
куриная грудка в готовом виде – 250 г
сыр – 100 г
ананасы – 200 г
чеснок – 1-2 зубчика
майонез – 2-3 ст. л.
Как приготовить салат с ананасом и курицей
Курицу я нарезаю на небольшие кусочки, условно на квадратики. Курица подойдет отварная, запеченная, копченая или даже куриные наггетсы.
Подойдут кусочки курицы, запеченной целиком в духовке. Потому что часто от целой курицы остаётся какая-то ее часть. Это мясо можно использовать в салатах. Я запекаю курицу в пергаменте, со специями, поэтому она получается ароматной и вкусной. Складываю кусочки курицы в салатник.
Сыр нарезаю на кубики. Можно также потереть на терке. Подойдет любой твердый или полутвердый сыр. Я взяла козий. Отправляю к курице.
Кольца ананасов также нарезаю кубиком. Свежие ананасы, конечно, только приветствуются, но у меня сегодня консервированные. Можно купить не кольцами, а уже готовыми кусочками. Тогда нарезать их не придётся.
И остался ещё один ингредиент – чеснок. Я его измельчаю, либо пропускаю через пресс. Либо просто рублю ножом.
Для более тонкого и деликатного вкуса и аромата чеснока его можно не добавлять в салат, а срезом зубчика натереть стенки салатника.
Салат с ананасом и курицей заправляю домашним майонезом.
Солить я салат не буду, потому что большинство продуктов солёные – сыр, курица, майонез. Но вы можете по своему вкусу досолить, если хотите. Все перемешиваю. Добавляю одну-две столовые ложки майонеза, тоже по вкусу.
Салат получается очень простым и, в тоже время, очень вкусным. Подавать его можно как в салатнике, так и в тарталетках, либо сервировать порционно с помошью кулинарного кольца. Перед подачей салат с курицей украсить рубленной зеленью и крошкой грецких орехов.
А еще этот салат можно использовать как начинку для блинов. Это очень вкусно! Я его в первый раз именно в таком виде и попробовала. Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!