Приветствую на канале! Мегобари с грузинского означает "друг" и это лучшее название для ресторана грузинской кухни, ведь Грузия всегда славилась своим гостеприимством и вкусной едой. Это сеть из 3 заведений в Москве и в одном из них я побывала пару лет назад:
Наш последний визит произошел в Мегобари, который расположился по адресу Москва, улица Маросейка 15, рейтинг на Яндекс.Картах 4,7 на основании почти 4000 оценок.
Интерьер
Заведение, на удивление, достаточно небольшое, ну или может это я привыкла, что грузинские рестораны состоят из нескольких залов, а тут всего один. Но столиков много, хотя расположены они близко друг к другу. Вместо гардероба несколько вешалок (в интерьер вписываются) и большая барная зона, за которой спряталась открытая кухня.
Деревянные столы и мягкие креслица, кирпичные стены а-ля лофт, часть которых прикрыта еловыми ветвями и получается как-будто еловые стены, выглядит красиво и добавляет уюта. Из интересных интерьерных решений главная люстра в центре помещения, сделанная из бутылок с алкоголем.
Меню
На открытой кухне готовят знаменитые аджарские хачапури с разными начинками: от классической с яйцом и сыром до версий с томатами, песто и сулугуни. В меню – мегрельские и имеретинские хачапури, грузинские лепешки, шашлыки, люля-кебабы, а также 5 видов хинкали, включая сет «Мама Хинкали» из 6 маленьких хинкали.
Для ценителей – грузинские вина (70+ наименований), чача, коктейли и настойки на её основе.
Меню вполне классическое для грузинки, но присутствуют интересные авторские решения типа мамы хинкали, роллов по-грузински и всяких сезонных предложений: постные хинкали (вариант подачи в большой хинкалине также учтен), пицца-хачапури и др. Порции большие, цены средние.
А еще в ресторане проходит огромное количество акций: скидка по будням в дневное время, скидка в день рождения, хачапури в подарок и хорошая бонусная система - ну точно настоящее грузинское гостеприимство))
Наш заказ:
- роллы по-грузински
- хачапури-пицца с пепперони
- хинкали традиционные
- семга шампань
- ассорти шашлыков для двоих
Роллы по-грузински
Никогда ничего подобного не видела, поэтому попробовать было очень интересно. Представьте себе обычные рыбные роллы, только вместо традиционного листа нори для "обертки" здесь задействованы тонкие листья сыра сулугуни, а в качестве начинки свежие овощи и крем-мусс из сливочного сыра. Роллы подаются с ореховым соусом баже, который используют для приготовления сациви, рукколой в сладком бальзамике (очень вкусное сочетание!) и хрустящими чипсами из лаваша. Достаточно вкусно, необычно и свежо. Стёпа сказал, что закуска свою задачу выполнила и теперь есть он хочет еще сильнее))
ЦЕНА 900р, ОЦЕНКА 9/10
Хачапури-пицца пепперони
Блюдо из сезонного меню. Это как бы хачапури по-мегрельски, но кроме сыра здесь еще пепперони и немного томатной пасты. При этом тесто именно хачапурное, то есть если пицца страдает сухими бортиками, здесь такого нет, они нежные, сырные и в масле. Мы со Стёпой дружно решили, что обычной пицце не помешало бы быть такой же сырной.
Блюдо вкусное, хотелось бы видеть его в основном меню.
ЦЕНА 780р, ОЦЕНКА 10/10
Хинкали
Ну и куда же без хинкали! Решили взять обычную подачу, а не в "маме". Стандартная порция состоит из 4 штук, так что делим 2 мне, а 2 Стёпе. Начинка классическая - говядина/свинина. Вы знаете, это лучшие хинкали за последнее время! Прекрасный фарш, с насыщенным мясным вкусом и большим количеством зелени, много бульона (очень такое люблю), да и само тесто нежное, есть одно удовольствие. Скорее всего хинкали не из заморозки, а свежеслепленные. Повторюсь - ЛУЧШИЕ за последнее время (особенно после недавнего разочарования), а может быть и за всё.
К хинкалькам брали соус сметана с чесноком и зеленью - очень вкусный и нежный, но не сильно чесночный.
ЦЕНА 630р за порцию, 130р за соус, ОЦЕНКА 10/10
Сёмга шампань
Филе семги, припущенное в игристом вине с овощами (то есть при готовке рыбу поливают игристым), подается с соусом из кинзы. Хорошие овощи, рыба достаточно вкусная, но чуть суховатая, особенно по краям.
ЦЕНА 1250р, ОЦЕНКА 8/10
Ассорти шашлыков для двоих
Главное блюдо вечера. Здесь у нас каре барашка, люля из курицы, люля из баранины, говядина, баранина и ассорти из овощей на гриле. Я попробовала только куру и говядину - мясо нежнейшее, сочное и ароматное, под мясом лежит тонкий лаваш, который пропитывается мясным жиром и становится от этого просто нереально вкусным. Овощи хорошие, особенно мне кабачок зашел. Баранину я не ем, так что она вся досталась Стёпе и ему очень понравилось, а каре больше всего.
Кстати, очень красивая подача в виде такой башни из шампуров, но мясо снимаете не вы сами, а вам помогает официант.
ЦЕНА 2720р, ОЦЕНКА 10/10
Напитки
Мы брали грузинский черный чай "айва с персиком" (610 рублей), с потрясающим персиковым ароматом и чуть сладостью, но все же вкус обычного черного чая здесь преобладает.
Итог
Огромный сытный ужин обошелся нам в 7000 рублей, часть из которого мы не доели и забрали домой)) Повторюсь - потрясающие хинкали и пицца-хачапури, всем рекомендую попробовать.
А вообще место достаточно аутентичное, играет грузинская музыка (даже грузинский рэпчик), официанты-грузины, красивый современный интерьер с нотками Грузии: узоры на мозаике, грузинская карта, много дерева, ажурная посуда и др. Жалко только, что в меню я не нашла пахлаву, но она бы все равно в меня не влезла))
Данный обзор входит в подборку: