Эксперты "Винного гида России"* рассказали, какое вино выбрать в пару, если вы планируете дарить цветы и сладости или хотите устроить романтический вечер.
Руководитель исследования "Винный гид России" Олеся Латышева:
Почитательницы парфюмерии оценят вина из сорта Мускат, с ярким ароматом. Любительниц сладкого порадуют красные десертные вина. Сторонницам здорового образа жизни придутся по душе безалкогольные вина. Универсальный подарок для женщин любого возраста и статуса — розовые вина. Их выбор сейчас достаточно широк: игристые и тихие, ликерные и сухие, молодые и выдержанные.
Букет цветов в бокале
Цветы - самый распространенный подарок, который дарят прекрасной половине человечетва. Сложный аромат вина, зависящий от сорта винограда, культуры дрожжей, выдержки, называется букетом. И правда цветочные ноты можно встретить в вине:
- чайную розу в мускате, белую - в Гевюрцтраминере, опавшие лепестки роз в молодом Пино нуаре, подсушенные в Неббиоло.
- фиалки в Пино нуаре, Санджовезе и в других винах из красных сортов.
- ромашки/луговых трав в белых винах из сортов ркацители, алиготе, шардоне.
- весеннее цветение в молодых белых винах Пино гри и Вионье.
Испуганная нимфа
Хотя розовые вина перешли из категории "для женщин" в категорию "для всех", именно их мы рекомендуем в подарок на 8 марта и в качестве вина для свидания. Легкие розовые вина с нежным персиковым оттенком часто описывают, как "цвет бедра испуганной нимфы". Он символизирует деликатность, романтику и аристократизм. В нашем новом исследовании высокие баллы получили вина с разным содержанием сахара, рекомендуем обратить внимание не только на сухие, но и на полусухие и полусладкие образцы.
Сладкий поцелуй
Коробка конфет такойже популярный подарок, как и цветы. Но не каждое вино может составить им пару. Здесь действует принцип сладкое к сладкому. Полка десертных вин сейас представлена не только мускатами, но и красными образцами. Их ароматы наполены нотами конфитьра, шоколада и карамели.
Украшения
Бриллиантами в мире вина являются экземпляры, выпущенные малыми тиражами, произведенные из редких сортов винограда на нетрадиционных терруарах.
Примером служит Константин Дзитоев из Осетии. Его вина ежегодно признаются одними из лучших в стране и имеют потенциал к длительному хранению. Бутылки расписаны в ручную, частные узор на них - цветы и дамы.
Настроение праздника
Игристое вино прочно ассоциируется с праздниками - блеск в бокале, игра пузырьков, красивый бокал формы флейта или кремантка. Выбор тут неимоверно широк - белые и розовые, выдержанные и молодые, сладость и ее отсутсвие. Плюсом игристых вин является и их гастрономическая универсальность. Легкие закуски, жирные блюда - всему они станут хорошей парой.
Вино, кино и любовь
К празднику в кинотеатрах и онлайн - платформах показывают подборку фильмов о любви. Российские виоделы не отстают и выпускают вина с этикетками, соответсвующими тематике.
Полный рейтинг российских вин смотрите на сатйе Роскачества.
Купить печатную версию "Винного гида России" можно на Озоне.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
*«Винный гид России» – ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта – РИА Новости (входит в состав медиагруппы «Россия сегодня»). Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны.