Маленькая лимитированная партия скотча из Спейсайда натуральной крепости из одной хересной бочки (Single Cask) была выпущена в количестве 305 бутылок эксклюзивно для немецкого рынка - на распродажу тамошним бюргерам. Но нашлись добрые партизаны, которые вырвали этот боттл (возможно, далеко не один) из лап германского ритейла.
А если без коммерческой лирики, то насчёт данного релиза следует иметь в виду только то, что перед нами один из целой линейки сингл касков бочковой крепости Бенромах из хересных (или бурбонных) бочек, в возрасте от 8-ми и 10-ти (в большинстве) лет - до 20 и много более, меньшей или большей степени торфянистости. В этом ряду и контексте его и надо рассматривать. А все эти "Exclusively for.." - не имеют особого значения.
Benromach 2014 Single Malt (Single Cask) 1st Fill Ex-Sherry Hogshead Germany Exclusive 10 YO, крепость - 59,6%, не крашен и не фильтрован, бочка №486 - (европейская (230-250л), первого наполнения из-под хереса), бутилирован - май 2024.
На Вискибазе оценка 87+. У экспертов видел 88 и 89 баллов.
Вместе с душистым ароматом подпечённой карамелизированной груши встречает свежая пряная смесь: имбирь, калган, лемонграсс, любисток, сельдерей, горчица.
Добавилась ещё "кислинка" - виноградные и смородиновые листья в рассоле. Читал в обзорах про запах "замаринованного мяса".. Опровергать не буду.
Далее раскрылся густым ароматом вяленого инжира. Передержанное на огне до загустевшей массы (типа тклапи) - вишнёвое и сливовое пюре, долго полежавшее, уже ферментированное, с характерным душком от налёта. Какие-то переспелые сладкие фрукты с густым "тропическим" ароматом. Растёртая масса из калёных орехов.
Кондитерские ноты: слойка с пеканом и кленовым сиропом и что-то плюсом "кулинарное" типа слойки-расстегая с красной рыбой и луком.
Небольшой уровень торфа. Выражен главным образом фруктовым и овощным гриль-дымком. Немного йодированной соли, салат из ламинарии, едва заметный серный запах и чуть дымка от восковой свечи.
Камфорная мазь, древесный аромат вместе со смолой и немного лака.
На вкусе - высокая плотность. Текстура немного разбавленного сиропа с лёгким рассольным привкусом. Лёгкая перечность, лёгкая дубильность-танинность.
Тушёные фрукты. Вновь "Кленовый пекан". Копчёно-вяленые фрукты. Снова уваренная до твёрдости - вишнёвая, сливовая и инжирная масса. Перетёртые жареные орехи с мёдом, пахлава медовая.
Ближе к финалу - пряные травы, смородиновые и виноградные листья в рассоле, сельдерей, любисток.
Намёк на салат из ламинарии и немного "скотного двора". Хвойная смола, хвойная головешка.
На долгом финише - сладковатое с лёгкой кислинкой, "копчёное", немного дымное - ореховое, фруктовое, ягодное, изюмное послевкусие.
Похоже, эта бочка, скорее, из-под хереса Олоросо, чем PX.
—————
Запоминающийся виски, богатый, впечатляющий - интенсивный, приятно пощипывающий, с ярким (душистым и одновременно терпким) ароматом, с достаточной мерой пикантного фанка (что мне всегда и сразу нравится). За удовольствие - 88+ баллов ему даю.
Кстати, "обычный" регулярный Benromach 10 YO, который является одним из самых почитаемых шотландских "базовых" молтов, в своё время тоже произвёл впечатление. Неудивительно, что и "лимитки" разного рода у этой винокурни отменные.
Другие релизы на моём канале (t.me/whisky_shleif).