Виски-Шлейф

Вот, что об этом скотче написано на официальном сайте винокурни Laphroaig® "Càirdeas по-гэльски означает «дружба». И именно дружба стала причиной того, что бывший управляющий винокурней Джон Кэмпбелл начал ежегодные лимитированные релизы Càirdeas еще в 2008 году — эксклюзивно для друзей Laphroaig®. Выпуск Port & Wine 2020 года продолжает эту традицию с процессом выдержки в нескольких бочках. В то время как часть данного односолодового виски выдерживается в наших классических бочках из-под бурбона, другая партия выдерживается в барриках Ruby Port второго заполнения...

Вроде бы понятный на первых же пробах "чисто коммерческий", лёгкий и приятный "питейный" виски из Спейсайда - в конце концов, потребовал внимания к себе, пока быстро не кончился и не остался без дегустационной заметки. Пришлось найти время и посидеть с ним, сосредоточившись, ни на что больше не отвлекаясь. При уже внимательном изучении проявил себя (особенно на вкусе) как достаточно не простой молт - хорошо выдержанный, не однообразный и удачно сбалансированный. А там и аромат "подтянулся" и тоже неплохо раскрылся...

Ромы, с которыми я имел дело раньше, это всё был масс-маркет по большей части в испанском стиле (редко - французском), то есть, строго говоря, не те самые, первые "исконные" ромы в английской традиции. Правда, несколько раз мимоходом в компаниях удалось отведать продукцию винокурен Барбадоса, Гайаны, Ямайки - и запомнить навсегда этот "эфирный удар", в первую очередь, ямайского рома. В общем, настала пора подробнее знакомиться с "олдскульными" образцами, и если начинать, то с Ямайки (Ямайка в мире...

Здесь сразу надо иметь в виду, что регулярный 15-летний релиз Springbank, получая ежегодно неизменно высокие оценки, тем не менее, от партии к партии замечателен по-разному, как правило. И сами бочки, как я понял, от раза к разу из-под различного хереса (возможно, бывают и смешанные Олоросо+Педро Хименес) - и не всегда при этом одинаково хересно-насыщенные. Тогда начинает больше обращать на себя внимание великолепная кэмпбелтаунская основа. Кроме того, в иных розливах частично присутствуют и экс-бурбонные бочки...