В феврале питаемся на 237 руб в день на человека. Сумма в месяц на питание - 6 634 руб.
23 февраля празднуем со старшим сыном, остальных поздравили на словах и подарками.
Испекла торт, нарезала Оливье, а в качестве праздничного горячего блюда были чебуреки.
Как обычно, достала к празднику баночку икры, сделала творожный сыр (кефир на творожный сыр есть в морозилке практически всегда; съедаем - и сразу ставлю следующий в заморозку), напекла кабачковых блинчиков. Пекла по рецепту кабачковых блинов, но не на сковороде, а в мультипекаре.
Торт в этом году медовик со сливочно-сметанным кремом и клубничной начинкой.
Просто восторг!
Но с медовиком надо повозиться даже побольше, чем с "Киевским", скажу я вам.
И такой праздничный завтрак получился
Кроме того, я еще осуществила одну из своих кулинарных целей этого года - сделала сырные трюфельные конфеты. Еще одно гастрономическое открытие и полный восторг! Это тааааак вкусно!!!
На обед у нас чебуреки. Очень редко их готовлю, 1-2 раза в год, так что вполне считаю их праздничным блюдом. Фарш был в морозилке, тесто замесила кухонная машина.
Из остатков теста еще налепила вареников с творогом в заморозку.
Ужинали оливье. И впервые за последние 10 лет точно (скорее, даже больше) он с колбасой. Просто колбаса уже была дома.
Собственно, для праздничного стола покупала только на торт мед, сливки и сметану и майонез для салата. Все остальное достала из запасов.