Ещё несколько лет назад функциональные продукты воспринимались, как еда для людей «с особыми потребностями», «не для всех». Например – для снижающих вес, имеющих какие-либо проблемы со здоровьем либо, напротив, испытывающих сверхнагрузки. Однако сегодня ситуация изменилась: функциональное питание (ФП) стало частью обычного здорового рациона.
Наиболее заметные тренды на рынке ФП назвала Алевтина Зубахина, бренд-директор NL International, нутрициолог, парафармацевт, член экспертного совета «Международной ассоциации нутрициологов и специалистов интегративной медицины».
NL International развивает категорию функционального питания с 2003 года и была одной из первых компаний, кто ввёл этот термин на российском рынке.
1. Продукты в формате to-go: протеиновые батончики, печенье и т.п.
Уникальное преимущество таких продуктов – это возможность вкусно и быстро перекусить в любое время и в любом месте, обеспечив при этом организм полезными веществами.
Неслучайно основная аудитория продуктов в формате to-go – активные люди в возрасте от 30 до 45 лет: они ценят качество, вкус, но при этом живут в высоком темпе и ищут решения, которые позволяют экономить время без потери пользы.
«В NL мы наблюдаем повышенный спрос на нашу линейку протеиновых снеков. Прирост в 2025 году составил 46% относительно 2024. По обновлённому функциональному коктейлю ED Smart 5.0 – прирост 32%», – поделилась Алевтина Зубахина.
2. Продукты с повышенным содержанием белка.
Белок – основной строительный материал для наших клеток, мышц и гормональной системы, поэтому важно «выбирать» норму белка каждый день. Однако зачастую это сложно сделать без превышения калоража.
И здесь на помощь приходят белковые функциональные продукты. Так, например, в одной порции коктейля ED Smart собраны 7 видов белка. При этом организм получает: 22 г белка, 5,4 г полезных жиров, 17 г быстрых и медленных углеводов. И – всего 207 ккал, если готовить коктейль на молоке!
3. Продукты с пептидами.
«Трендовые ингредиенты на 2026–2027 годы – это пептиды», – считает Алевтина Зубахина. Пептиды – это короткие цепочки аминокислот. Уже сегодня они часто используются как в питании, так и в косметике. Их ценность – в высокой биодоступности и целенаправленном действии. Так, например, пептиды вошли в состав коктейлей ED Smart 5.0, сделав их ещё более эффективными.
Подробнее о составе коктейлей можно прочитать по ссылке
4. Продукты с пре- и пробиотиками.
Сегодня уже известно: нездоровая микрофлора влияет абсолютно на все системы организма – иммунитет, красоту, работу органов, продуктивность и т.д. Пре- и пробиотики помогают поддерживать здоровье микрофлоры.
Эти полезные компоненты есть и в составе ED Smart 5.0. Бифидо- и лактобактерии добавлены для поддержания здоровья микрофлоры кишечника, помощи в усвоении питательных веществ, укрепления иммунитета.
Что будет дальше: прогноз по рынку ФП
В целом, можно констатировать: формат «быстрого, полезного и вкусного» идеально встраивается в культуру современного ритма жизни. Поэтому рынок продолжит расти. Новые функциональные продукты непременно будут разрабатываться и совершенствоваться.
«Это ответ индустрии на запрос поколения, которое ценит своё время, но не готово жертвовать качеством жизни и питания», – считает эксперт.
Подписывайтесь на канал Приятное&Полезное с NL. Мы рассказываем о продуктах, которые не заставляют выбирать между вкусом и фигурой.
Реклама. ООО «НЛ Континент». ОГРН: 1085401005139. www.ng.nlstar.com