Продолжаю серию заметок о своих любимых салатах, которые часто повторяю на своей кухне. На этот раз предлагаю вариант ПП рецепт салата с полезными жирами, который точно не навредит фигуре.
Список ингредиентов
- 3 обычных помидора средних размеров,
- 1-2 огурца,
- четверть красного лука (или 1/2, если луковица маленькая),
- зелень петрушки,
- 2 ложки сока лимона,
- 2 ложки растительного масла,
- соль и перец - по вкусу.
Порядок приготовления
Сначала чищу авокадо от кожицы. Томаты, авокадо и огурцы нарезаю мелкими кубиками, а лук - тонкими полукольцами (или как нравится).
Зелень петрушки нарубаю не слишком мелко, смешиваю продукты. Солю, перчу. Масло и сок лимона заливаю сверху, тщательно перемешиваю.
Можно для разнообразия добавлять рукколу или листья салата.
Список моих любимых рецептов, подобных этому можно изучить здесь:
Кстати, в качестве соли выбираю йодированную или морскую, мелкого помола. Или со сниженным содержанием натрия по причине здоровья. Вот один из примеров:
Растительное масло тоже может быть любым, но сама предпочитаю нерафинированное. Из любимых могу назвать конопляное масло, виноградной косточки и оливковое. Это дело вкуса.
А вы часто делаете такие простые салаты дома - или покупаете готовые? Что вам удобнее?
Материал статьи носит информационный характер. По вопросам здоровья требуется консультация специалиста.