Друзья, приветствую вас.
Шел второй день Масленицы, и задумала я напечь блинов. Только не по своему проверенному и любимому рецепту, а по рецепту популярного фуд-блогера Энди Шефа.
В преддверии масленичной недели он освежил этот рецепт у себя в ТГ. Сам рецепт блинов опубликован в его блоге. А т.к. под этой публикацией было много хвалебных комментариев из разряда "это лучшие блины в моей жизни", мне очень захотелось их попробовать. Лучшие блины. Возможно они и в моей жизни тоже станут лучшими?
Тесто на блины я заводила строго по рецепту, отвешивая на весах ингредиенты.
Перед выпечкой тесто выглядело шикарно.
Выпекала на 3 сковородах враз
Следует отметить, что блины пекутся идеально. Как и было обещано в рецепте, никакого первого блина комом.
Выглядят блины тоже красиво. Кружевные, дырчатые.
Буду объективной и отмечу, что да, блины хорошие, тесто в работе комфортное.
Казалось бы все замечательно, но!
Но на мой вкус эти блины оказались невкусными. Само тесто мне невкусное. К тому же, блины слегка суховаты, а еще мне хочется большей эластичности.
Как назло объем теста был большой и блинов получилось много, около 30 шт. или еще больше.
Решила я часть блинов нафаршировать. Начинка простая, но мной любимая (мясной фарш, лук, рис).
Нафаршировала, но мне это не помогло. Съели, конечно, но как-то без удовольствия.
Эксперимент не удался. Нет, в моей жизни эти блины лучшими не стали.
Возможно потому, что я пробовала более вкусные блины.
Как там? Сколько людей, столько и мнений.
О еде написала. Теперь о бытовом.
Все выходные в связи с полным отсутствием интернета читала книгу. Еще одно произведение Ирины Лейк "День между пятницей и воскресеньем".
Классная книга, сама от себя не ожидала, что так ею увлекусь.
Есть у меня еще одна книга этого автора, пожалуй, и ее тоже прочту.
В воскресенье, когда уезжали с дачи, притормозили у контейнерной площадки мусор выбросить. И тут сын сообщает (он гонцом до мусорки работает), что кто-то швейную машинку выкинул, на вид целую.
Мимо такого я спокойно пройти не могу. Велела я ему эту машинку грузить в багажник. Загрузили, уехали.
А про себя думаю, что докатилась, вещи с помойки собираю. Не то, чтоб мне была нужна швейная машина, у меня есть две, просто такое оставлять там точно нельзя.
Позже поразглядывала я ее. Машинка подольская, год выпуска неизвестен. Похоже, что у нее имелся кожаный черный чехол. Что-то типа такой
Неделю машинка покатается в багажнике, а выходные я на даче ее более подробно рассмотрю. Вполне возможно, что она даже и рабочая.
А если нет, то и починить можно.
Вобщем, доживем до выходных и будем посмотреть.
А в конце позвольте вам котю показать, потому что не могу я его не фотографировать, толстячка своего
Видели бы вы как они с сыном по дорожкам на участке носятся. Это у них игра такая. Один, задрав хвост, убегает, а второй догоняет. Реально два коня))).
На сегодня все.
👋👋👋