Агора - Бастардо
А тем временем Элу тоже обратился к отечественным винам...
"Крым, Россия
100% Бастардо. В канале уже было вино из этого сорта, с того же региона.
Вино способно удивить!
Когда наливал в бокал, ароматика послышалась за 40 сантимеров. Подобное встретил один раз у Шампани Тэтэнже Ноктюрн.
Яркая дерзкая очень объмная острая вишня и... арбуз (!).
Во вкусе красные фрукты и ягоды. С продолжительностью времени открытия яркость нарастает. Кислинка на месте. Танина не чуствовал первый час после открытия - дальше плавно начал открываться. Вино проявило динамичность в ощущениях, а это означает эмоции, что особо круто. Эмоции можно сравнить с прыжком лягушки.
Сколько? 550 р. в Да в ноябре 2025. Цена-удовольствие - потрясающе. Однозначно стоит продегустировать!
На завтрак не подойдёт (здесь царствуют игристые). Брать и для ужина, и для приятного ужина.
Что на пэйринг? Да вот не знаю. Вино явно не самостоятельно. Вино гастрономично.
Варианты:
вишневый пирог, он зайдёт снизу и подыграет вину;
говядина, тоже снизу от вина, но прожарка от медиум, что не раскроет вкус качественного мяса; если рэйр или медиум рэйр, то вино сильно перебьет мясо, поэтому смысл брать премиальное мясо отсутствует.
Здесь нужны яркие вкусы: песто с собой!
Возьмите вино на корпоратив (цена позволяет), если уж кто-то захочет "красное сухое", а не просекко.
С учетом вкусо-эмоций я найду еще вино от с этой винодельни и мы его продегустируем."
