Друзья, всех с Масленицей!
Думаю, с блинными рецептами уже все определились. Но, если нет, у меня на странице есть прекрасная история (ссылка на рецепт), с которой справится любой, даже далекий от выпечки и теста. Не рвутся, не прилипают, ажурные, тонкие и невероятно вкусные.
Но сегодня хочу поделиться с вами максимально ‘ленивым’ рецептом пиццы. И хоть страницу Дня Влюбленных мы уже перелистнули, впереди нас ждут еще более важные даты: 23 февраля и 8 марта. Сохраните и порадуйте своих близких. Ведь все традиционно просто и легко.
Итак, нам понадобятся:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт (200г)
Колбаса ваша любимая - 70г (у нас чорризо)
Томат - 1 средний
Сыр - чем больше, тем лучше: у нас самые вкусные моцарелла и буррата из Сыроварни. Кстати, эта пицца как продолжение их фирменной фокаччи с бурратой
Томатная паста - 30г
Руккола для декора
Итальянские травы/базилик - щепотка
Кунжут - для обсыпки
Желток - для смазывания
Заказать все необходимые продукты с бесплатной доставкой можно по ссылке.
🔸 За ночь размораживаем тесто в холодильнике (чтобы пласты не слиплись). Раскатываем толщиной 3мм, вырезаем форму сердца. Обрезки сохраняем.
🔸 Смазываем тесто томатной пастой. И собираем борты.
🔸 Выкладываем начинку внахлест: колбаса, томаты. Натираем моцареллу. Посыпаем базиликом.
🔸 Смазываем борты желтком, посыпаем кунжутом. И ставим пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до золотой корочки.
🔸 Достаем, еще раз посыпаем базиликом. Выкладываем шарик сочной молочной бурраты. Разрезаем и посыпаем рукколой.
Вуаля! И наслаждаемся! 🤍
Как всегда, у нас выпечка-конструктор, - и вы легко можете менять начинку: сыры, морепродукты, мясо, да даже фрукты с шоколадом.
Друзья, прикрепляю видеорецепт для удобства приготовления: