Черешковый сельдерей ценится за сочные, мясистые стебли, которые хороши и в свежих салатах, и в горячих блюдах. В отличие от корневого собрата, он не формирует «репку», а наращивает мощную розетку с толстыми черешками. Чтобы получить этот хрустящий урожай, важно вовремя позаботиться о рассаде.
Зачем сеять рано. Вегетационный период у черешкового сельдерея короче, чем у корневого, но всё же составляет около 100–120 дней. В большинстве регионов России без рассадного метода не обойтись. Оптимальный возраст рассады для высадки в открытый грунт - 70–80 дней. Добавим к этому время на прорастание семян, которое может растянуться на пару недель из-за эфирных масел, - и получим чёткий ориентир: сеять нужно в конце февраля — начале марта.
Как рассчитать срок для своего региона
Универсального календаря для всех не существует, но есть простая формула:
- Берётся примерная дата высадки рассады в грунт (когда минует угроза заморозков).
- От неё отсчитываются 80 дней.
- Вычитаются ещё 10–14 дней на появление всходов.
Для средней полосы России, где рассаду обычно высаживают в середине мая, посев приходится на вторую декаду февраля. В Сибири и на Урале сроки сдвигаются на конец февраля — начало марта, а в южных регионах можно посеять и в феврале.
Подготовка семян: будильник для эфирных масел. Семена черешкового сельдерея покрыты защитным слоем эфирных масел. Это природный механизм, который мешает им быстро прорастать в неблагоприятных условиях. Но в домашних условиях этот слой нужно разрушить.
Рекомендуется замочить семена на 2–3 суток в тёплой воде. Важно менять воду несколько раз в день, чтобы смыть масла. Можно использовать талую воду — она мягче и лучше пробуждает семена. Когда на семенах появятся белые точки, можно приступать к посеву. Либо перед посевом замачивают на 2 часа в растворе марганцовки, затем промывают и выкладывают на влажную ткань для проращивания.
Выбор грунта и ёмкостей. Почва для рассады нужна лёгкая, питательная, с хорошей воздухопроницаемостью. Идеальный состав: торф, перегной, дерновая земля и песок. Можно использовать готовый грунт для овощной рассады, который продаётся в садовых магазинах.
Что касается ёмкостей, черешковый сельдерей более терпим к пикировке, чем корневой. Поэтому можно сеять как в общие ящики, так и сразу в отдельные стаканчики. Высота контейнера должна быть не менее 7–10 см, обязательны дренажные отверстия.
Инновационный подход к питанию рассады. Чтобы обеспечить сеянцы всем необходимым с первых дней и избавить себя от частых подкормок, в грунт рекомендуется добавить подкормку пролонгированного действия. Отличным выбором станет GumiZel - комплексная добавка, которая работает по принципу «внёс и забыл».
Применяется она очень просто:
- Контейнер заполняется грунтом.
- Сухие гранулы ГумиЦел рассыпаются по поверхности почвы в соответствии с дозировкой, указанной на упаковке.
- Верхний слой грунта слегка перемешивается, чтобы гранулы равномерно распределились в зоне будущих корней.
Благодаря пролонгированной формуле, подкормка будет растворяться постепенно. Корни получают питание малыми дозами, без риска ожога, а садовод освобождается от необходимости еженедельно готовить жидкие подкормки.
Технология посева. Пророщенные семена раскладываются по поверхности увлажнённого грунта. Заглублять их не нужно — для прорастания им требуется свет. Оптимальное расстояние между семенами в общем ящике - 2–3 см. Для удобства можно использовать мокрую зубочистку или спичку.
Допускается лёгкое припудривание семян тонким слоем песка или вермикулита (не более 1–2 мм), но это необязательно.
Контейнер накрывается прозрачной крышкой или полиэтиленовой плёнкой и ставится в тёплое место. Температура, комфортная для прорастания, - +22…+25°C. Посевы необходимо ежедневно проветривать и при необходимости увлажнять из пульверизатора.
Уход за сеянцами. Всходы черешкового сельдерея появляются неравномерно, на это может уйти от одной до трёх недель. Как только покажутся первые петельки, укрытие снимается, а рассада переставляется на самый светлый подоконник.
Освещение. В феврале-марте естественного света мало, поэтому требуется досвечивание. Световой день для сельдерея должен составлять 12–14 часов. Используются фитолампы или обычные люминесцентные лампы, которые включаются утром и вечером.
Температура. Чтобы рассада не вытягивалась, температуру желательно снизить до +16…+18°C. Более прохладное содержание в сочетании с хорошим освещением даёт крепкие, коренастые растения.
Полив. Увлажнение проводится только тёплой отстоянной водой. Поливать нужно аккуратно, под корень или из пульверизатора, не допуская переувлажнения. Застой воды губителен для сеянцев и может вызвать «чёрную ножку».
Пикировка. Когда у рассады разовьётся 2–3 настоящих листа (примерно через месяц после всходов), проводится пикировка. Растения аккуратно извлекаются из общего ящика и пересаживаются в отдельные стаканчики объёмом 200–300 мл с добавлением (в сухом виде) 1 столовую ложку (без горки) ГумиЦел по поверхности грунта, слегка смешать с почвой.
При пересадке главный корень можно слегка прищипнуть. Это стимулирует рост боковых корешков и делает корневую систему более мощной, что в дальнейшем положительно скажется на качестве черешков. Важно не заглублять точку роста.
Высадка в грунт. В открытый грунт рассада высаживается в возрасте 70–80 дней, когда почва прогреется и минует угроза возвратных заморозков. Обычно это вторая половина мая.
Рекомендуемая схема посадки: 30–40 см между растениями и 40–50 см между рядами. При посадке сохраняется тот же уровень заглубления, что был в стаканчике. Точка роста («сердечко») должна оставаться над поверхностью почвы. В лунку при посадке добавляем ГумиЦел в сухом виде, 1 столовая ложка для каждого растения.
После посадки грядку желательно замульчировать — это сохранит влагу и защитит корни от перегрева.
О сортах: два подхода к отбеливанию. При выборе семян стоит обратить внимание на тип сорта. Черешковый сельдерей бывает двух основных видов:
- Зелёные сорта. Требуют дополнительного отбеливания. За 2–3 недели до уборки стебли окучивают землёй или оборачивают светонепроницаемым материалом (бумагой, агроволокном). Это убирает горечь и делает черешки более нежными.
- Самоотбеливающиеся сорта. Более современный вариант. Такие растения можно не окучивать - черешки вырастают сочными и негорькими естественным путём. Минус: они хуже хранятся и менее ароматны, чем зелёные сорта.
Выбор зависит от предпочтений садовода и того, насколько он готов уделять время дополнительным агроприёмам.
Выращивание черешкового сельдерея через рассаду - процесс несложный, но требующий внимания к срокам и мелочам. Главное - вовремя посеять, обеспечить сеянцы светом и использовать качественное питание, например, ГумиЦел, чтобы получить здоровые, крепкие растения, готовые к переезду на грядку.
А какие сорта черешкового сельдерея предпочитаете Вы - самоотбеливающиеся или классические зелёные? Делитесь опытом в комментариях!
ГумиЦел доступен на Вайлдберриз , Озон
Выбирая ГумиЦел, Вы делаете осознанный выбор в пользу здоровья и чистоты Вашего дома. Наше производство находится в приграничье, и Ваша покупка - это реальная поддержка российского производителя в сложное время. Мы благодарим Вас и помогаем выращивать зелёный, безопасный оазис для Вашей семьи!
Уважаемые читатели, благодарим Вас за внимание, если у Вас появились вопросы, Вы можете задать их в комментариях к статье.
Желаем Вам всего самого наилучшего, команда ГумиЦел 💚