Друзья, давайте честно: корневой сельдерей - культура не для ленивых. Но те, кто его однажды вырастил, больше не отказываются от этого овоща. И дело не только в его узнаваемом пряном вкусе, который преображает супы, салаты и зимние заготовки.
Чем же он так ценен? Заглянем в лабораторные сводки: в корнеплоде сельдерея обнаружено более 40 микроэлементов. И это не только привычные калий, магний или железо. Там присутствуют настоящие «редкоземельные» гости - германий, серебро и селен. Добавьте к этому высокое содержание витамина К, который редко встречается в овощах в таком количестве, и получите продукт, который действительно стоит усилий.
Любопытный факт: если сравнить три вида сельдерея - листовой, черешковый и корневой, - то именно у корневого концентрация полезных веществ максимальна. Он в 4 раза питательнее черешкового и в 8 раз - листового. Но за это богатство приходится платить временем.
Главный вызов - длинный сезон Корневой сельдерей - овощ-долгожитель. Ему нужно от 125 до 170 дней, чтобы сформировать полноценный корнеплод. В большинстве регионов России лето короче, поэтому без рассады не обойтись.
Оптимальный возраст рассады для переезда на грядку — 75–80 суток. Но есть нюанс: семена покрыты эфирной оболочкой, которая задерживает прорастание ещё на пару недель. Именно поэтому корневой сельдерей сеют одним из первых.
Ориентировочные сроки посева: В северных широтах - первая декада февраля. В средней полосе - третья декада февраля.
Как подготовить семена: без воды никуда. Семена содержат эфирные масла, мешающие прорастанию. Замочите их на 1-2 дня в теплой воде, меняя ее несколько раз, или используйте метод «водопад» (промывание горячей водой), чтобы смыть масла. Можно прорастить до "наклёвывания" следующим способом:
Чтобы разбудить семена, придётся запастись терпением.
- Поместите их в тканевый мешочек.
- Опустите в ёмкость с тёплой (талой) водой (около +30°C). Важно: мешочек должен быть влажным, но не утопленным — семенам нужен доступ воздуха.
- Каждые сутки воду обновляйте.
Через полторы-две недели появятся крошечные росточки — сигнал, что пора сеять.
Выбираем правильную тару и грунт. Корневой сельдерей не любит, когда тревожат его корни. Пикировка для него - стресс. Поэтому идеальный вариант - сразу сеять в индивидуальные ёмкости. Подойдут пластиковые стаканчики диаметром около 10 см или другие емкости.
На дно обязательно насыпьте дренажный слой из песка или перлита (2 см), чтобы влага не застаивалась.
Хитрость с грунтом: питание на два месяца вперёд. Чтобы рассада росла ровной и крепкой без постоянных подкормок, при посадке стоит добавить в почву «долгоиграющее» питание. Отличный вариант - комплексная подкормка пролонгированного действия GumiZel.
Технология простая:
- Заполняем стаканчики грунтом (можно взять готовый, для рассады).
- Рассыпаем сухие гранулы ГумиЦел по поверхности (одна чайная ложка)
- Аккуратно перемешиваем верхний слой почвы - так питание окажется прямо в зоне роста будущих корней.
Гранулы растворяются не сразу, а постепенно. Растение само берёт столько питания, сколько ему нужно в данный момент. Никакого риска сжечь корни передозировкой, никаких еженедельных хлопот с жидкими удобрениями.
Посев: всё внимание на глубину. Перед посевом пролейте грунт тёплой водой. Семена у корневого сельдерея мелкие, поэтому удобно работать мокрой зубочисткой или спичкой.
- В каждый стаканчик положите по 2 семечка (страховка на случай, если одно не взойдёт).
- Расстояние между ними — около 3 см.
- Глубина заделки — не больше 2 мм, слегка вдавите в почву.
Ёмкости накройте плёнкой и уберите в тёплое место (+26…+28°C). Каждый день
заглядывайте под укрытие: проверяйте влажность и проветривайте.
Когда появятся всходы. Первые петельки покажутся через 1–3 недели. Как только это случится, плёнку снимаем, а рассаду переставляем на самый светлый подоконник.
- Свет: В феврале солнца мало, а сельдерею нужно 16 часов освещения. Без
досветки не обойтись - используйте фитолампы утром и вечером. Для усиления эффекта можно поставить за стаканчиками лист фольги. - Полив: Вода должна быть тёплой (+30…+35°C), идеально - талая. Поливайте
аккуратно, под корешок. Первый месяц увлажняйте через день, затем переходите на режим два раза в неделю.
Примерно через 2,5 месяца, когда минует угроза возвратных заморозков, рассада будет готова к переезду в открытый грунт. В лунку при посадке добавляем ГумиЦел в сухом виде: 1-2 столовые ложки, слегка смешать с грунтом, посадить растение, полить. И главное напутствие: при высадке следите, чтобы точка роста (сердечко) осталась над землёй - только так сформируется крупный, ровный корнеплод.
А в каком регионе живёте Вы и когда планируете посев? Поделитесь в
комментариях - составим народный календарь для корневого сельдерея!
ГумиЦел доступен на Вайлдберриз , Озон
Выбирая ГумиЦел, Вы делаете осознанный выбор в пользу здоровья и чистоты Вашего дома. Наше производство находится в приграничье, и Ваша покупка — это реальная поддержка российского производителя в сложное время. Мы благодарим Вас и помогаем выращивать зелёный, безопасный оазис для Вашей семьи!
Уважаемые читатели, благодарим Вас за внимание, если у Вас появились вопросы, Вы можете задать их в комментариях к статье.
Желаем Вам всего самого наилучшего, команда ГумиЦел 💚