Друзья, Масленица уже на пороге! 🎉
Целую неделю мы будем провожать зиму и встречать весну — с блинами, уютом и вкусными традициями.
А вы знали, что каждый день Масленицы имеет своё название и смысл?
Мы решили не отставать от традиций и подготовили для вас 7 особых рецептов блинов — на каждый день недели.
Сохраняйте первый рецепт в закладки и следите за новыми! 👇
📅 Понедельник — «Встреча»
В первый день Масленицы принято печь блины, угощать родных и настраиваться на праздничную неделю. Начнём с базы — идеальных тонких блинов, которые точно получатся с первого раза.
Что нужно:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 2 ст.л
- Соль - 1/2 ч.л
- Мука - 200 гр
- Молоко - 600 мл
- Растительное масло - 2 ст.л
Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены.
2. Влейте треть тёплого молока, добавьте просеянную муку, перемешайте до гладкости.
3. Постепенно введите оставшееся молоко и растительное масло. Тесто получится жидким и однородным.
Важно! Дайте тесту отдохнуть 20 минут — так блины будут эластичными и не порвутся при жарке.
4. Жарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
🥞 Подавайте с мёдом, сметаной, вареньем или просто так — они хороши сами по себе!
🔥 А дальше — ещё интереснее!
Во вторник будем печь гречневые блины, в среду — с яблочной начинкой в карамели, а в выходные вас ждут сюрпризы…
Не потеряйте рецепты: ставьте 🧡 и сохраняйте этот пост, чтобы вся масленичная подборка была под рукой!
А какие блины у вас самые любимые? Делитесь в комментариях 👇