Здравствуйте!
Рецепт этого маринада опубликован в статье:
Ранее говорила, что буду делать вот такие короткие публикации для удобства поиска.
Этот маринад любимый в нашей семье, простой в приготовлении, мясо всегда получается нежным и мягким. Стоит оговориться, что выдерживать мясо в этом маринаде нужно минимум ночь. У меня чаще всего получается сутки: вечером мариную, а следующим вечером запекаю.
Подходит для любого мяса: свинина, курица, говядина, утка и т.д.
Поехали:
Ингредиенты:
Горчица - 2 ст.ложки
Мёд - 2 ст.ложки
Соль - 1 ст.ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки
Всё проще простого! Смешиваем ингридиенты и натираем мясо 😄
Я озознанно не указывала другие продукты, потому, что это базовый вариант и он уже идеальный для меня. Дальше если вы любите добавьте чеснок или острую аджику, соевый соус по желанию.
Я иногда добавляю острую аджику, которую готовит моя мама. Вот прям очень острую, она с чесноком.
Не бойтесь остроты, мёд всё "сгладит".
Есть много вариантов маринадов, но этот считаю одним из самых простых и вкусных.
Попробуйте, уверенна вам понравится!
Запекаю свинину в этом маринаде
А горчицу можно сделать самим, тоже довольно просто и быстро
Всем Мира и Добра!