С тех пор, как я увлеклась ПП(правильным питанием), овсяноблины стали для меня любимым дополнением к утреннему кофе.
На моём канале можно найти подборку различных рецептов приготовления овсяноблинов, а также варианты начинок для них.
Неожиданно для себя, в программе метаболического похудения я нашла описание приготовления обсяноблина, который я ещё не пробовала. Этот пробел сегодня легко устранила.😉
Ингредиенты:
1. Овсянка (в сухом виде), которая готовится не менее 15 минут - 30 г;
2. Белок яйца - 3 шт;
3. Желток яйца - 1шт.
4. Ванилин(не ванильный сахар) - по вкусу
Начинка для блина:
Первый вариант
1. Творог 2% - 30 г;
2. Ягода любая или фрукт(яблоко, киви, слива) - 40 г.
Второй вариант
1. Творожный сыр - 20 г;
2. Авокадо - 30 г;
3. Лист салата.
Приготовление:
1. Овсянку размолоть в муку, смешать с яйцами.
2. Жарить овсяноблин без масла, на антипригарной сковороде, с двух сторон, на умеренном огне.
3. Готовый овсяноблин наполнить начинкой.
Я не уверена в своей сковороде, а потому, перед тем, как печь на ней овсяноблин, а смазала её поверхность капелькой оливкого масла.
Моё мнение
Мне понравился такой блин, по текстуре он получился эластичным, его легко можно было согнуть вдвое и положить внутрь начинку. Но я не дочитала до конца рецепт и привычно порезала овсяноблин на квадратики, а сверху разместила начинку.
Приятного всем аппетита!
***