Друзья, мы с вами уже прошли важный путь: разобрались, сколько воды на самом деле нужно пить, какая вода не пригодна для питья (мертвая и голая) и научились распознавать скрытые сигналы жажды. Как и обещали, пришло время главного — поговорить о качестве. А точнее, о том, как превратить обычную воду в мощный союзник вашего здоровья, помогая ей стать щелочной и приобрести заряд, соответствующий природному. Мы уже говорили, что в щелочной среде вирусам, бактериям и грибам сложнее размножаться. Это важный защитный фактор. Но если мы просто добавим в стакан соду, мы получим воду с pH около 8, но не получим главного — восстановительного потенциала. Ключевое понятие здесь — окислительно-восстановительный потенциал (ОВП), о котором мы уже упоминали. Наш организм работает на отрицательно заряженных электронах. «Живая», полезная вода — это вода-донор, с отрицательным ОВП, готовая отдать электроны нашим клеткам. Именно такая вода, насыщенная активным водородом (Н-), является мощным антиоксидант