Видимо это станет хорошей традицией открывать новый винный год винами от Узунова. Я не против.
В январе прошлого года это было сразу три вина: Розовый Брют 2023 года, который не совсем просто брют, а петнат, ставший личным фаворитом среди всех петнатов по итогам 2025 года; МОНО Каберне Совиньон 2020 года и НРАВ 2022 года.
В этом году вина только 2, причём одно из них тоже что и было год назад.
Оба вина с розливом в июне 2024 года, оба были куплены в сети «Алкотека».
И первым на очереди будет тот самый НРАВ 2022 года.
Сортовой состав: красностоп золотовский 60%, каберне совиньон 30%, саперави 10%. Выдержка в кавказском и французском дубе в течение 12-ти месяцев.
Алкоголь 13.2°
Год назад поставил ему 88 баллов и отметил, что вино следует перепробовать через год. Поэтому дегустационная заметка будет с некоторой отсылкой к тому каким вино было раньше.
Аромат средней силы, в основе микс тёмных ягод с чуть переспелой вишней, немного ежевики, немного чернослива - в аромате вино стало чуть более понятным и чётким. Вторичные ароматы также получили некоторое развитие - здесь дымно-шоколадные нотки, немного ванили. Танины смягчились, стали ровными, вино достигло отличного баланса. Вкусовая тональность логично продолжает ароматы. У вина сохранилось долгое ягодное послевкусие с приятной вязкостью на языке. Вино на пике, оценка 89 баллов.
МОНО Саперави 2022
Сортовой состав: саперави 100%. Холодная мацерация, ферментация в стали, вдержка в кавказском и французском дубе в течение 12-ти месяцев.
Алкоголь 13.8°
Аромат средней силы, вино раскрывается постепенно, но понять достигло ли оно пика или уже наоборот так и не смог. В аромате основа из вишни и сливы, немного приправленных специями и шоколадной стружкой. Неплохой баланс, вино достаточно сочное, но и дубовая выдержка даёт о себе знать легким ванильным оттенком и древесными нотками. Послевкусие с приятной ягодной кислинкой. Всё вроде чисто, аккуратно, без перекосов, но хотелось бы чуть больше сложности и глубины. Поэтому только 88 баллов.
В ближайших обзорах: парочка красных вин линейки Петрикор от «Шумринки», три вина резервной линейки Esse, пара белых от «Усадьба Александров» и парочка от AYA - год только начался, а уже так много всего интересного.
Ссылка на прошлогодний обзор вин от «Винодельни Узунов»: