Есть у меня тройка любимых российских виноделов и Узунов один из них. Поэтому как только появляется возможность, непременно стараюсь пробовать его вина и никогда не бываю разочарован.
В этом году Винодельня Узунов отмечает своё 10-ти летие и если кто не знает именно Узунов стал первым КФХ, получившим лицензию на производство.
Сейчас в распоряжении винодельни 7,5 га собственных виноградников с объёмом производства до 55 тыс. бутылок в год.
... нет, это не снова Новый год, а лишь фото трёх бутылок, которые были куплены ещё в декабре 2024 года и вот только тогда в кадре они оказались все вместе. Не планировал так быстро открывать одну из них, но любопытство взяло верх. И хорошо что это так, жалеть не приходится.
Первым на очереди будет розовый брют, но не совсем просто брют.
Куплено это вино было в винотеке «ВиноАгент» в Рязани и даже цена более 2 тыс. не остановила, так мне было интересно его попробовать, ведь уже в следующем году на рынке должны будут появиться первые игристые по классике: ассамбляж Рислинг-Алиготе и Blanc de Blancs.
Ну а пока розовый петнат.
Да, несмотря на на маркировку как игристый брют, Розе Брют 2023 года это самый что ни на есть петнат. Причём петнат в одном из лучших его проявлений.
Сортовой состав: 100% каберне совиньон с 6-ти летних лоз с выдержкой на осадке в течение 6-ти месяцев.
Цвет хотя и чуть мутный, но очень яркий. Вино очень пенистое, когда наливаешь в бокал главное вовремя остановиться. В аромате выраженная клубника/земляника, чуть подсохшая красная смородина, подсохшие лепестки чайной розы, клюква в сахаре. В остаточном аромате выраженный компот из яблок и смородины как варила на даче бабушка. Во рту вино очень дружелюбное и несмотря на свою структуру и сильную газацию - оно чень легко пьётся, имеет чуть сливочный вкус с нотками сока размороженной клубники. Очень здорово, на 88 баллов и хочется ещё! Жаль сделано всего 2500 бутылок и найти его будет не так уж и просто.
С поиском в рознице следующего вина наверное будет чуть полегче. Произведено его 4 тыс. бутылок, да и в сети «Алкотека» оно встречается довольно часто и иногда даже со скидкой: Каберне совиньон МОНО 2020 года.
Сортовой состав: 100% каберне совиньон с выдержкой в кавказском и французском дубе в течение 12-ти месяцев.
Вот такую стилистику КС я очень люблю. Сильный, хорошо выраженный джемовый аромат чёрной смородины и ежевики без ухода в переваренные ягоды. Держится долго, держится хорошо. Вторичка чуть на заднем плане: шоколад, кофе, специи (гвоздика) - абсолютно точно будет хорошо развиваться в ближайшие годы. В остаточном аромате чуть пряностей, пихты и тон очень густого, засахаренного вишнёвого варенья. Вино насыщенное, такое же густое и плотное во рту, но с одним очень правильным «но» - танины совершено не выпирают, они очень удачно интегрированы во вкус и тело вина и дают отличный баланс. Вино на пике и будет на нём держаться некоторое время. Пить и получать удовольствие можно уже сейчас, но чутьё подсказывает, что и через пару лет-тройку лет оно не станет хуже или менее интересным. Оценка 89 баллов.
А вот это вино планировал не трогать в ближайшее время, но не удержался.
НРАВ 2022 года.
Сортовой состав: красностоп золотовский 60%, каберне совиньон 30%, саперави 10%. Выдержка в кавказском и французском дубе в течение 12-ти месяцев.
Аромат средней силы, с выраженной основой микса тёмных ягод, но ещё до конца не сформировавшийся. Едва уловимая вишня, немного чернослива. Вторичка выражена совсем слабо, видимо ещё рано. В теле ощутима хорошая структура с пока ещё чуть повышенными танинами, но сразу становится понятно, что со временем баланс придёт в норму. Уже сейчас вино имеет приятное ягодное, чуть вязкое, долгое послевкусие. Повторюсь, было у меня предположение, что вино открывать ещё рано - так оно и есть. Но уж очень интересно было попробовать и самому оценить потенциал. Вино на перспективу. Однозначно брать и пробовать не ранее чем через год-два, но уже сейчас смело можно поставить 88 баллов.
Все три вина достойны внимания, а пока ещё обзоры вин Винодельни Узунов у меня на канале: