Завтрак — время, когда вот вообще не хочется думать: надо сделать что-то быстро, но сытно, чтобы все поели и вовремя вышли из дома, иначе начнётся хаос.
Вселенная услышала твои молитвы: я расскажу про пять завтраков, которые можно сделать в аэрогриле за считаные минуты.
Бутерброды
Разумеется, самое простое блюдо, которое едят, пожалуй, почти все дети. Но надо подавать классно и интересно, чтобы не приелось! Итак, рецепт.
Ингредиенты (на один бутерброд)
Тостовый хлеб — два квадратных куска,
колбаса — один кругляш,
сыр плавленый (такими квадратиками) — один ломтик,
яйцо — 1 шт.,
моцарелла — примерно 20 граммов,
соль, перец, любые специи — по вкусу.
Пошаговый рецепт
- На бумагу для аэрогриля клади первый кусок хлеба. Сверху колбаса и сыр.
- На доску или на тарелку клади второй кусок хлеба. Сверху поставь обычную кружку или стакан с широким дном, чтобы получилось выдавить в хлебе круглую ямку. Не дырку!
- Положи хлеб с круглой ямкой на первый кусок хлеба поверх сыра. Посоли, поперчи по вкусу. Сверху аккуратно разбей яйцо прямо в углубление.
- По краю яйца (так, чтобы не перекрывать желток) выложи тёртую моцареллу. Можно ещё посыпать кунжутом сверху, но не обязательно.
- Переложи бумагу с бутербродами в чашу аэрогриля Vitek VT-AF8001, поставь запекаться на 10 минут на 180°C.
- Как запекутся — переложи на тарелки и подавай)
Необычный, но вкусный бутерброд готов!
Сырники
Завсегдатаи запретграмных завтраков в кофейне теперь могут легко перекочевать и на твой стол. Получаются нежнее и воздушнее, чем в духовке или на сковороде.
Ингредиенты
Творог 5–9% — 500 г,
яйца — 2 шт.,
мука (можно рисовую, так даже вкуснее) — 60 г плюс для присыпки,
сахар — 45 г,
растительное масло (а тут можно кокосовое) — 1 ст. л.,
ванильный сахар — пол чайной ложки,
соль — пол чайной ложки.
Пошаговый рецепт
- Поставь гриль прогреваться до 180°C.
- Если творог влажный — отожми через сито или марлю, если сухой — сразу смешивай венчиком или миксером с яйцом, всем сахаром и солью. Потом добавь муку. Мешай до однородности.
- Влажными руками скатай шарики из массы, и после, чуть приплюснув до формы лепёшки, обваляй в муке с обеих сторон. Размер выбирай, чтобы тебе нравилось и было удобно.
- Смажь сетку аэрогриля маслом. Выложи сырники с промежутками в подушечку пальца друг от друга. Выпекай 5 минут при 180°C до румяности, потом переверни и выпекай ещё 5 минут, не сбавляя температуру.
Подавай с любимым топпингом, чтобы все дурели с этой прикормки!
Творожная запеканка
Идеально готовить в форме 20 сантиметров, но тут уж какая влезет в твою чашу аэрогриля. А ещё ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты
Творог 5–9% — 500 г,
ягоды — 150 г,
яйца — 3 шт.,
сахар — 60 г,
сметана 20% — 30 г,
манка — 15 г,
ванильный сахар — 5 г,
соль — пол чайной ложки,
сливочное масло — смазать форму.
Пошаговый рецепт
- Поставь гриль прогреваться до 180°C.
- Творог протри через сито или пробей блендером до однородности. Венчиком или лопаткой смешай с яйцами, всем сахаром и солью. Добавь манку и сметану, перемешай и оставь на 15 минут в покое, чтобы крупа набухла.
- Форму смажь сливочным маслом. Выложи половину массы, после 3/4 ягод. Выложи вторую часть массы и рассыпь сверху остаток ягод.
- Поставь форму в аэрогриль Vitek VT-AF0001 и выпекай 30 минут при 180°C до лёгкой золотистости. Проверить готовность можно зубочисткой: она должна выходить из запеканки сухой.
Если ягоды свежие и сладкие, то можно отказаться от сахара — получится почти что ПП-версия.
Омлет со шпинатом и слойки с ветчиной и сыром
Завтрак для семьи побольше. Суперудобно владелицам аэрогрилей на две чаши, например, Vitek VT-AF1001. А ещё необходимо подготовительное мероприятие: выложить тесто с вечера из морозилки в холодильник.
Ингредиенты
Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г,
моцарелла — 100 г,
любая ветчина — 150 г,
яйца — 6 шт.,
томаты черри — 10–12 штук,
шпинат — 100 г,
соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Поставь аэрогриль греться на 200°C.
- Моцареллу натри на тёрке, а ветчину порежь мелкой соломкой. Тесто раскатай и разрежь примерно на 10 квадратиков. В квадрат на одну сторону клади ветчину и сыр, накрывай сверху второй стороной как одеялом, хорошо защипывай по краю, чтобы начинка не побежала.
- Слойки положи в пустую и не смазанную ничем чашу аэрогриля. Выпекай 13 минут до золотистой корочки (проверь через 10 минут, чтобы вдруг не сгорели).
- В миску разбей яйца. добавь соль и перец, всё перемешай тщательно, но не интенсивно, чтобы не было лишней пены. Вылей в форму или в бумагу для аэрогриля.
- Нарежь шпинат, не слишком мелко. Выложи подушкой на яйца в форму.
- Черри порежь пополам и разложи на зелени, чуть притопив в шпинате.
- Запекай в аэрогриле 10 минут на 180°C.
Как видишь, если у твоего аэрогриля две чаши, то с рецептом ты справишься вдвое быстрее, так как ничего не нужно ждать. Идеальный вариант для большой семьи.
Хот-доги
Этот рецепт тоже будет максимально удобно готовить в аэрогриле на две чаши, но и в одной легко справиться.
Ингредиенты (на один хот дог)
Булочка для хот-дога — 1 шт.,
сосиска — 1 шт.,
сливочное масло — 15 г,
моцарелла — 2 маленьких шарика,
кетчуп — по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Сосиски очисти от плёнки, если нужно, слегка надрежь по диагонали с каждой стороны, чтобы при запекании получились красивенькие полосочки.. Положи в чашу, запекай 5 минут при температуре 200°C.
- Булочки раскрой и намажь внутри сливочным маслом. Тоже запекай в чаше 5 минут при температуре 200°C.
- В булочку налей немного кетчупа, положи сосиску, сверху положи разрезанные пополам шарики моцареллы.
- Запекай в аэрогриле 5 минут при температуре 200°C.
Как видишь, делается максимально легко, зато очень вкусно и можно порадовать детей прямо с утра!
Какой завтрак захотелось приготовить для своей семьи? Делись в комментариях!
А технику VITEK для дома покупай в магазине VITEK на OZON.
Подписывайся на наш канал и читай другие интересные материалы: