VITEK работает

Привет, это Маша из редакции VITEK, и мы входим в пору мяса на природе. Поэтому мы с редакцией собрали наши любимые маринады, чтобы ваш шашлык получился при любом раскладе. Идеальный маринад для свинины, однако подойдёт для любого мяса — нужно только дать больше времени промариноваться (если речь не о курице — ей наоборот поменьше). Лук — 3–4 средних штуки, соль — 2 ч. л., перец — 1/4 ч. л., уксус 9% — 2 ст. л., растительное масло (можно брать оливковое) — 1 ст. л., вода — 2–3 ст. л. Мясо получается мягким и ароматным...

Скоро майские праздники. С чем они у тебя ассоциируются? Дай угадаю: с шашлыками. С поездкой за город. С встречей с друзьями. Понимаю. А знаешь с чем у меня? С постоянной сменой температуры. Сегодня жара, завтра холод. И не угадаешь, что будет в этом году. Не, ну серьезно. Почему-то все думают что майские — уже практически лето. А если вспомнить? Майские, это всегда лотерея. Сегодня будет светить солнце и +20, а уже завтра — дождь и +6. Бесит? Не то слово. А особенно бесит что от этих скачков температуры даже дома не спастись...

Привет, это Леша из VITEK. И хоть я все еще не женат, это не значит, что я живу совсем один. Ведь у меня есть любимый кот по кличке Левушка. Этот рыжий красавец давно со мной, ведь как известно: без кота и жизнь плоха. Мы с ним отлично ладим и живем душа в душу, но есть один нюанс — шерсть. Боже мой, как же она бесит. Она просто везде. И ведь не предъявишь ему за это. А то смерть твоим тапкам. Ладно, шутки-шутками, а шерсть от домашних животных действительно большая проблема. Я перепробовал множество способов победить ее и нашел идеальное решение: моющий беспроводной пылесос...

Дефицит калорий, норма белка, сложные углеводы, псиллиум и протеин — кажется, следить за своим рационом начали сейчас если не все, то очень многие. То ли лето близится, то ли тренд такой нынче. А с вами Ксюша из VITEK, и сегодня мы будем разбираться, какая техника тебе нужна, если ты считаешь КБЖУ. Для начала тактично напомню о том, что переход на овсянку без ничего и одно яблоко в день — идея плохая. Поэтом давай возьмём за аксиому, что мы говорим о полноценном питании со всякими вкусностями, но которое при этом максимально здоро́во и полезно...

Всем доброго апрельского дня! В эфире скандалы-интриги-расследования Ксюша из VITEK с рассказом о микроволновке. А точнее, о далеко не самых стандартных способах её использования. Погнали! Уж что-что, а микроволновка, кажется, сейчас есть у всех. И это вообще неудивительно: прийти с работы и погреть ужин за пару минут вместо возни с духовкой или сковородкой — бесценная опция. При этом у современных моделей есть куча других полезных режимов: разморозка, гриль, автоматические программы, все дела. Но о них мы поговорим как-нибудь в другой раз...

Привет, это Маша из редакции VITEK, и у меня для вас есть один несекретный секрет: пасхальные куличи давно уже едят не только православные. Поэтому, чтобы наесться и наугощаться вдоволь, предлагаю вам испечь куличи самим — так получится не только больше, но и гораздо вкуснее! Этот рецепт опубликовал в своём телеграм-канале шеф-пекарь Ахмед Али-Заде. Начинать печь такой кулич надо с вечера — замесом опары. Это даст изделию бродить так долго, как нужно для насыщенного вкуса и волокнистого теста. Всё в лучших пекарских традициях...

Всем привет! На связи Ксюша из VITEK, которая очень любит вкусный кофе. И вот вопрос: почему в одной кофейне напитки — просто отвал всего, а в другой — ну, не вау? Понятно, что дело в выборе зерна, степени ровности рук бариста и даже в качестве воды. Но есть ещё один секретный ингредиент… И это — правильный уход за оборудованием. Если у тебя дома стоит хорошая техника, но кофе почему-то не выходит идеальным — вполне вероятно, что кофемашина просто требует правильного ухода. Давай разбираться, как позаботиться о ней! Пришлось покопаться с техническими нюансами, но я справилась...

Привет, это Леша из VITEK. И нет, я все еще не женился. Но все еще хочу жить в чистой и убранной квартире, как, наверное, каждый из нас. Носок в ванной — это не проблема, естественно. Но когда пол покрывается сантиметровым слоем пыли, то хочешь-не хочешь, а убраться нужно. Есть простой факт, с которым ты наверняка согласишься: большинство людей не любят убираться. Всегда находятся дела поинтереснее, чем доставать пылесос, тянуть провод, разбирать насадки и тратить на это полвечера. Я просто ненавидел...

Мы в редакции тоже часто задаёмся вопросом: что приготовить поесть? Чтобы было вкусно и при этом не заняло полдня. А ведь мы старательно отбираем и проверяем для тебя рецепты. Вот и собрали несколько в одном материале — выбирай и готовь просто и с удовольствием. Здорово, когда на кухне есть незамысловатая, но практичная мультиварка. А чтобы она не пылилась без дела — Ваша мультиварка умеет не только варить кашу: 3 нестандартных рецепта. Любимый завтрак, пожалуй, половины земного шара — яйца. Вошедшие в моду пашот — то ещё испытание для неподготовленного кулинара...

Большинство из нас пьет кофе по одному и тому же сценарию. Эспрессо утром. Иногда латте. Иногда капучино. И так месяцами. Но кофе — это одна из тех вещей, с которой можно экспериментировать. Причем не обязательно быть бариста. Достаточно хорошей кофеварки и пары простых ингредиентов. Делимся несколькими вариантами кофе, которые легко повторить дома! Это один из самых популярных летних кофейных напитков. Он выглядит эффектно и при этом готовится очень просто. Что нужно: • свежий эспрессо • апельсиновый сок • лед В высокий стакан кладем лед и наливаем холодный апельсиновый сок...

Привет! С вами Ксюша из VITEK aka Человек, который не то чтобы фанат целый день торчать у плиты. В своё время, когда я продумывала планировку кухни, мой выбор пал на узкую варочную поверхность с двумя конфорками. И уже тогда не раз я слышала: «Почему не четыре?» Давай разбираться, совершила ли я фатальную ошибку, могу ли я рекомендовать такой вариант спустя пять лет использования и кому вообще нужна большая варочная поверхность. Помнишь же, да, эти здоровенные плиты, занимающие полкухни? Тогда особо вариантов не предполагалось: четыре конфорки, газовых или электрических — пользуйся на здоровье...

Привет, это Леша из VITEK. И мне не стыдно признаться, что я ищу жену холостяк. Ну, а что такого. Все в жизни прекрасно: работаю, веселюсь, делаю что хочу. В общем полная свобода, мужики. Только одно «но» — кушать хочется. Понятное дело, есть всякие доставки, еда со скидками в лотках. Пицца, суши, бургеры. Все это, безусловно, вкусно, но надоедает и дороговато. Хочется, обычной, простой, домашней и, главное, вкусной еды. А готовить не хочется. Тем более что я совершенно не умею этого делать. Но недавно я выяснил одну простую вещь: чтобы нормально питаться дома, не обязательно уметь готовить...