Утро, когда нет сил готовить, но хочется чего-то вкусного и полезного? Этот рецепт — находка! 10 минут, 5 ингредиентов, аэрогриль делает всю работу.
Нежные яйца, сочный шпинат, солёная фета — всё в одной формочке. Снаружи лёгкая корочка, внутри — пушистая текстура. И 22 грамма белка, чтобы не думать о еде до обеда 🍳
Почему это идеальный завтрак?
🔸 Готовится за 10 минут
🔸 Всего 5 ингредиентов
🔸 22 грамма белка
🔸 Аэрогриль работает — вы собираетесь
🔸 Можно заготовить на неделю
Что понадобится (на 1 порцию)
- 115 г замороженного шпината (разморозить и отжать воду)
- 30 г феты (раскрошить)
- 2 яйца
- 2 ч.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Как готовить
1. Шпинат размораживаем — в микроволновке 1-2 минуты. Хорошо отжимаем лишнюю воду, это важно!
2. Яйца слегка взбиваем вилкой в миске.
3. В керамическую формочку (рамекин) наливаем оливковое масло, выкладываем шпинат. Солим, перчим.
4. Заливаем яйцами, слегка перемешиваем.
5. Сверху крошим фету.
6. Ставим в аэрогриль на 200°C на 7-9 минут — в зависимости от того, как любите желток.
7. Достаём, даём постоять минутку. Готово!
Ещё быстрые завтраки для занятых:
Почему важно отжать шпинат?
Замороженный шпинат содержит много воды. Если её не убрать:
🔸 Яйца будут водянистыми
🔸 Текстура станет «резиновой»
🔸 Корочка не образуется
Как отжать правильно: положите размороженный шпинат в чистое кухонное полотенце или марлю, скрутите и сожмите над раковиной. Должна выйти почти вся жидкость!
Нет аэрогриля?
Готовим в духовке:
🔸 Разогреть до 180°C
🔸 Запекать 12-15 минут
🔸 Проверить готовность — яйца должны схватиться
Чем разнообразить?
Базовый рецепт отличный, но можно экспериментировать:
🔸 Помидоры черри — разрезать пополам, добавить со шпинатом
🔸 Грибы — обжарить заранее
🔸 Болгарский перец — мелко нарезать
🔸 Бекон — кусочками, добавить в начале
🔸 Другой сыр — козий, моцарелла, пармезан
Для подачи:
🔸 Ломтики авокадо сверху
🔸 Свежая зелень — укроп, петрушка, базилик
🔸 Капля острого соуса
Как заготовить на неделю?
🔸 Приготовьте 4-6 порций за раз
🔸 Остудите и уберите в контейнеры в холодильник
🔸 Хранятся 4-5 дней
🔸 Разогревайте в микроволновке 30-40 секунд
Какие формочки использовать?
🔸 Керамические рамекины — идеально, объём 150-200 мл
🔸 Силиконовые формы для маффинов — легко доставать
🔸 Небольшие жаропрочные чашки — проверьте, что подходят для аэрогриля
КБЖУ
На 100 г: 188 ккал | Б: 12 г | Ж: 14,2 г | У: 1,8 г
Завтрак, который готовится сам! ⏰
Дзен — здесь каждый день выходят рецепты блюд, которые можно есть и худеть. Подписывайтесь!
Телеграм — худеем на кето вместе и поддерживаем друг друга в чате 💜
ЧистоПитание ВКонтакте — заходите худеть на ЧистоПитании, там тепло, вкусно и дарят подарки!